Nu vând nimic, doar mă laud

Dacă ne iese ce ne-am propus, poate reunim toată povestea asta într-o colecție care să fie disponibilă pentru toată lumea.

Farfurii curate la Raza de soare

Ieri le-am vorbit copiilor de la Raza de soare despre legume și fructe, despre vitamine și alimentele bune. Azi le-am povestit despre alimentele mai puțin bune.

Pui, prosciutto, ciuperci

Toată povestea asta s-a petrecut pentru că îmi rămăseseră câteva felii de șuncă și nimic de făcut cu ele. Am improvizat.

Frigărui de miel cu hummus

Uneori găsesc miel proaspăt în magazinele de pe la noi. Rar, că dacă găseam des, puneam ceva cu miel în meniul restaurantului.

Farfurii curate - o nouă etapă

A fost dificil să sincronizăm programul copiilor, programul bucătarilor și viețile noastre dar am reușit cumva să o facem. De mâine intrăm în grădinițe și începem să lucrăm cu copiii.

Cronică de restaurant: La piazzetta

Ieri am ieșit la plimbare. Ne-a inspirat vremea bună, ne-a atras lumina. Pentru că se făcuse ora prânzului dar și pentru că am vrut să-i arăt Ralucăi un loc nou, am mers pe Eroilor (vorbim despre Cluj Napoca) la La Piazzetta. Eu mai fusesem acum trei zile împreună cu Mircea Groza. Am mâncat un risotto atunci, n-am fost prea încântat dar mi-am spus că poate nu-i ziua lor de risotto și poate n-ar fi rău să le mai dau o șansă. Adevărul e că localul arată mult prea bine pentru a refuza a doua vizită doar pentru că risotto-ul n-a fost pe gustul meu (nici rău n-a fost dar sunt eu mai pretențios probabil). Tot atunci am mâncat o piadina fantastică, de unde trag concluzia că și pizza lor trebuie să fie foarte bună (aluatul dă tonul și presupun că folosesc același aluat la piadina ca la pizza, ori dacă nu, cel care le face aluaturile se pricepe). Dar să revin la vizita de ieri.

Îmi place conceptul. Localul reproduce înfățișarea una piazzette italiene iar tavanul, un luminator imens de fapt, lasă să intre destul de multă lumină încât să ai senzația că ești în aer liber. Proprietarii nu s-au zgârcit la materiale și design, asta-i sigur.

la piazzetta 03

Fețele de masă (de fapt suporturi pentru farfurii) reproduc planul localului. Inspirat, aș zice.

la piazzetta 04

Comanda noastră a fost luată repede de o chelneriță zâmbitoare, îmbrăcată așa cum îmi place mie să văd personalul din restaurante: curat, elegant, distinct (în cazul acesta cu cămașă albă și șorț negru, petrecut pe după gât).

la piazzetta 05

Cafeaua și băuturile pe bază de cafea sunt Lavazza.

la piazzetta 02

Mâncarea a venit repede. Cel mult 20 de minute (e adevărat, localul nu era ticsit). Raluca a cerut spaghetti carbonara. Am gustat. Pastele fierte corect. Sosul…ei bine, sosului nu i-ar fi stricat un strop savoare în plus. Ar fi putut să vină savoarea asta din prăjirea ceva mai insistentă a baconului și dintr-o linguriță generoasă de parmezan (nu spun că n-au pus, spun doar că nu l-am simțit). Oricum, o să revin aici pentru paste, am văzut în meniu că au tagliatelle făcute în casă, trebuie să le încerc.

la piazzetta 06

Eu am luat pfepfersteak, mușchi de vită cu sos de piper verde (cartofi copți la garnitură). Mușchiul a fost fraged, gustos și ușor de mâncat iar sosul a fost chiar încântător. Adevărul e că-s topit după aroma piperului iar piperul verde e cel mai potrivit pentru a-mi satisface pofta asta, e foarte aromat dar nu e foarte iute.

la piazzetta 08
Eram deja sătui, de aceea am luat doar o porție de torta di nonna, unul dintre deserturile din meniu. Pandișpan fin și o cremă grozav de bună. Și nuci pe undeva (poate mă înșel dar totuși cred că le-am simțit gustul).

la piazzetta 09

Am ajuns și la baie. Curată și elegantă. Mi-a amintit de baia din Ally McBeal, pentru că nu-i decât o separare simbolică (un perete subțire din PVC) între baia domnilor și cea a doamnelor. Să nu uit: muzica e doar italiană, mai veselă ori ușor melancolică, mai veche și mai nouă dar exclusiv italiană. Dacă vă interesează nota, să știți că prețurile-s măricele (am plătit 80 de lei pentru mâncare, cafea, cappuccino, apă plată și desert) dar serviciile de calitate trebuie plătite (deși am avut observațiile pe care le-ați putut citi mai sus, consider că am avut parte de servicii de calitate). O să mai trec pe acolo.


47 Responses to Cronică de restaurant: La piazzetta

  1. Ce inseamna paste corect fierte?

  2. Decorul pare încîntător, din poză. Aşa simplu cum pare, in multe restaurante sosul carbonara nu iese ca lumea, dar se poate corecta dacă ţi se aduce parmezan alături. Sosul de piper verde îmi place foarte mult, ultima dată am mîncat acum trei săptămîni la restaurantul argentinian Maredo din Koln, unde carnea era atît de bună încît aproape că nu avea nevoie de sos.

    Off topic – Sper că faci nişte nominalizări pentru concurs :)) Categoriile le găseşti aici http://luciaverona.blogspot.com/2010/01/blog-de-blog-cele-mai-bune-bloguri-din_21.html

  3. Arata tare bine. Il trec pe lista pentru o viitoare excursie la Cluj.

  4. Pingback: Simona Ionescu » Start la «Cele mai bune bloguri din 2009»

  5. marius

    nici n-am stiut de el, desi trec pe eroilor foarte des. Nu l-am observat. Macar pentru un desert si o cafea tot trebuie vizitat. Din foto, arata bine localul.

  6. Lucia, revin mai pe seară cu nominalizările:-). Ai dreptate cu sosul. Adevărul e că de multe ori lucrurile simle-s cel mai greu de atins.-)
    Marius, zic să treci:-)
    Vertange.-) musai.

  7. Tao

    Chiar planuiam sa trec pe acolo, cronica ta m-a ajutat intr-o oarecare masura. Voi mai da un comentariu, ulterior vizitei, am sa va povestesc cum e de fapt (sunt ceva mai critica si foarte cinica ^___^).

  8. Tao, mă bazez pe tine:-). Eu sunt extrem de critic dar apreciez munca și eforturile. Sunt rău doar când dau de prostie ori nesimțire.

  9. Am fost şi eu de 2 ori la ei. Ultima dată am fost vineri (22 ian) seara. A fost un dezastru.

    Ne-o pierdut comanda de câteva ori. Mâncarea nu a venit deodată la toţi. 4 de la masă au terminat de mâncat haleala şi desertul, iar unul încă mai aştepta după un sandviş care a venit după o oră. Apoi, s-a stat şi după panna cota care s-a pierdut pe undeva pe drum. Şi când a venit, nu arăta ca şi celelalte panna cota ce le-am primit cu ceva vreme înainte.

    S-au comandat tortelini de casă şi ne-au dat tortelinii baneasa care erau atât de “al dente” încât miezul nu era nici măcar înmuiat. Am returnat porţia.

    Ori am prins noi o zi proasta ori ai avut tu noroc. La o masă mai încolo de noi, a ieşit scandal mare şi certuri cu şeful de sala pe faza cu servirea şi că cineva şi-a comandat ciuperci umplute şi le-au adus după lungi aşteptări 6 ciupercuţe mici-mici la preţ de 13 lei.

    A fost ca în zona crepusculară…

  10. Ana

    Off topic
    Buna ziua, am o mare rugaminte ! Ajuta-ma cu postarea pe blogul tau a mesajului de aici :

    http://yafa.unblog.fr/2010/01/22/pagina-pentru-ioana/

    Este vorba de fetita prietenei mele care are 17 ani si 2 forme grave de cancer =Carcinom scuamos nediferentiat cu proliferare celulara si in ganglionii latero-cervicali, fara a fi exclus insa si un posibil limfom de tip Hodgkin= . Le trebuie aproximativ 80 000 de euro ca sa mearga la o clinica in strainatate pt chimioterapie si alte tratamente.
    Daca se strang banii si ajunge acolo sansele de vindecare sunt de 97%.
    Ai un blog minunat pe care intra foarte multa lume, te rog ajuta-ma! Iti multumesc !

    Donaţiile pot fi făcute pe numele:

    Spahiu Laura
    Cod IBAN EUR: RO21RNCB05000834973 60002
    Cod IBAN RON: RO48RNCB05000834973 60001
    Cod SWIFT: RNCBROBU
    Banca Comercială Română – sucursala Sebastian

  11. Horațiu, eu am fost la prânz, localul nu era foarte aglomerat (de fapt, erau destul de puțini clienți), asta ar putea explica faptul că nu s-a rătăcit nimeni printre noi:-). Oricum, la prețurile lor nu ar trebui să rătăcească nimic, sunt poziționați destul de sus.

  12. Pingback: Cele mai bune bloguri din 2009 – Liber la nominalizări! « Noaptea iguanei

  13. sor bucatar adevarat

    localul arata excelent,conceptul e super dar fara suparare preparatele din poza arata dezastru se vede ca au fost facute de niste bucatari submediocri,daca incepi prost ai probleme ff mari,se vede ca ei asa au inceput.

    • bucatar adevarat, aici nu-s de acord. daca lipseste prezentarea elaborata nu inseamna ca arata “dezastru”. totutsi, fa-mi o favoare si spune-mi cum ai fi facut tu:). (sigur, daca vrei).

  14. Mihaela Muresan

    Noi nu am fost la fel de norocosi. Am mers la ”La piazzetta” vineri seara, ne-am asezat la o masa indeajuns de centrală cât să nu fim ”uitati”. Cu toate acestea dupa 20 de minute nu venise nimeni sa ne ia comanda, desi la mesele din jur, alte persoane fusesera mai norocoase desi venisera mult dupa noi. Dupa ce ne-am exprimat nemultumirea unei picolite, a venit seful de sala, foarte zambitor si ne-a intrebat daca este totul in regula. I-am raspuns, adevarat poate un pic intepati, ca am dori sa ni se ia comanda. Raspunsul a fost ”Stiti noi credem ca lumea, cand iese in oras, doreste sa povesteasca, nu vine la noi ca la fast-food”.

    Poate ca localul este dragut amenajat, si mancarea este buna, sau nu, nu/mi voi da cu parerea, dar servirea, si atitudiea sefului de sala, mai ales, mi se pare de toparlan.

  15. Ioana S.

    Astazi merg din nou la Piazetta. O sa-ti scriu detalii despre tagliatelle :), desi pfepfersteak-ul din foto m-a cam facut sa salivez (imi cer scuze ;)) ).

  16. mihai

    mancarea este foarte buna si servirea este excelenta. cei de sus care numai comenteaza si vorbesc sa se afle in treaba sunt #### ****** si mai bine ar fi sa ia pranzul la fastfoodul de la sora nu la un restaurant decent.

    va multumesc,

  17. unu la intamplare

    As dori sa-i raspund domnisoarei Mihaela Muresan la criticile frustrante care le aduce,in 20 de minute nu i s-a luat comanda,iar altii care au sosit MULT dupa dansa au fost mai norocosi,cam care ar fi trebuit sa fie timpii in care trebuiau sa se incadreze cei de la LA PIAZZETTA,avand in vedere ca locatia este noua nu credeti ca ar trebui lasat clientul sa analizeze putin meniurile(2)….Va multumesc si pentru viitor a-ti face bine sa faceti ceea ce face Adi Hadean inainte de a critica,sa fiti mai informata….

  18. Adriana

    Este foarte frumos totul . parca esti in vacanta in Italia

  19. Mihai

    Deşi am mai fost acum câteva zile cu un grup de cinci şi am avut impresia că a durat cam 2 ore toată masa, ceea ce mi s-a părut cam mult,
    am fost astăzi (13 februarie 2010) din nou La Piazzetta. Atmosfera este frumoasă, a venit o domnişoară brunetă ce ne-a luat comanda, colega mea
    de serviciu comandând evident prima, urmând eu. Am comandat o porţie de spaghette şi după ce mi s-a repetat exact tipul, întrebat fiind dacă mai doresc
    ceva am răspuns că nimic. După puţină aşteptare – mai puţină decât data trecută – colega mea a fost servită, eu îmi aşteptam rândul, că poate…
    durează mai mult sortimentul meu. Ei bine aşteptarea s-a prelungit. După ce aproape a terminat, colega mea a întrebat jenată că mănâncă singură
    dacă mie nu mi se serveşte. Au urmat scuze, suntem începătoare, etc., dar sigur că acestea nu satură un om flămând. Am decis să nu mai calc în această
    “piaţă” după cele întâmplate. Se întâmplă să fiu obligat totuşi să iau parte luni la o întâlnire care va avea loc… acolo! Dacă mă voi decide să
    trec peste decizie, voi merge cu siguranţă cu sandişul de acasă sau de la un magazin din preajmă să nu păţesc la fel. Ce să înţeleg… este discriminare,
    dorinţă de denigrare a localului sau pur şi simplu… nepricepere? Decideţi dumneavoastră!

  20. Alin

    auzi , Mihai nu fi tu asa sensibil ca nu e cazul, eu am fost acolo ,mancarea e foarte buna servirea la fel ee cu totul altceva e deosebit.

  21. Alin

    deschide ti tu assa ceva sa vedem de ce esti in stare tu!!! esti un mic copil!!!

  22. ramona

    Draga Adi am citit mai sus ca ai ramas foarte impresionat de piadina de la Piazzeta inseamna ca nu ai gustat intradevar o piadina buna adica vreau sa spun dupa parerea mea cea mai buna din Cluj asa ca iti recomand sa treci prin cartierul Manastur pe strada Ciobanului unde este un restaurant&pizzerie care are intradevar cea mai buna pizza din cluj. Referitor la Piazzeta am fost si eu dar am ramas dezamagita. Am cerut un frappe si o portie de tottelinni panna prosciutto care erau foarte sarati si nefierti, pe cand frappe-ul era foarte , foarte dulce. Vreu sa spun ca nu am putut servi nimic din ceea ce am comandat , am platit si am plecat. Dar ce m-a deranjat cel mai mult a fost faptul ca ospatara care ma servit nici macar nu m-a intrebat de ce nu mananc , ce s-a intamplat sau ceva de genul. Eu sigur nu o sa mai trec pe acolo.

  23. simona

    eu am fost de mai multe ori la acest restaurant si mi se pare cel mai frumos local din cluj si atmosfera este una deosebita.am nimerit de mai multe ori cand poate nu mai erau 2locuri libere si mancarea a venit foarte repede si deodata pentru fiecare dintre noi care am fost 8 la numar la masa.O sa mergem foarte des acolo .

  24. loredana

    super frumos totul

  25. dan

    Buna mancarea, portiile poate un pic cam mari (trebuie sa iti fie foame bine), locatia grozava, dar servirea lasa de dorit. Am citit ca au probleme cu servirea, dar ma gandeam ca dupa asa comentarii au mai schimbat ceva. Explicatia: pe langa ca si-a notat, saraca, comanda pentru doua persoane nu a fost in stare nici sa tina mine, nici sa citeasca ce a scris pe hartie, cand a dat comanda la bucatarie. Eu dupa doua ore tin minte ce am comandat si nu m-am straduit.

  26. Salut. Acum am dat peste postul asta si ma bucur, pentru ca voiam sa scriu despe La Piazzetta si de lene n-am s-o mai fac. Am fost acolo acum o saptamana si ceva impreuna cu 4 amici. Decorul mi s-a parut inventiv si ambianta ok (muzica exclusiv italiana, cum spunea cineva mai sus). Noi n-am asteptat prea mult dupa comanda (a venit duduia atat de repede incat am decis in 2 minute ce anume sa-mi iau). Mi-am comandat pesto cu linguini (e chiar bunicel desi n-ar strica un recipient cu parmezan ras pe care clientul sa-l foloseasca la “bibilit” mancarea) iar ceilalti pizza si au venit toate in acelasi timp. Culmea e ca mai mult am asteptat pana a venit nota (am stat vreo 20 de minute si incepusem sa credem ca nu vor sa-i platim) decat pana a venit comanda. Ideea e ca servirea lor difera de la zi la zi si e normal sa nu existe constanta intr-un local care inca e la inceputul rodajului. Asa e peste tot.

  27. e cel mai frumos local din cluj din pctul meu de vedere

  28. mada

    cei care scriu lucruri urate sunt niste tarani increzuti si prosti

  29. R

    Da, recunosc ideea de local e incantatoare localul e super frumos, fara reprosuri la amenajari ,dar eu am cerut o salata, nu ceva complicat si sincer sa fiu a fost un dezastru.
    Cu alta ocazie am mai fost cu niste prieteni si au vrut sa manance paste iar chelnerita a zis ca nu recomanda pastele la ei pt ca nu sunt bune. Deci pls , asa ceva nu se face, iar daca omul care lucreaza acolo a zis ca nu e bun ceva din meniu inseamna ca au o problema.
    Ce-i lipseste localului este un adevarat manager care sa se ocupe de local. :)) no offence pt patroni, cu toate ca-i cunosc.

  30. Rus

    Mda,ai foarte mare dreptate R,era un tip inainte care se ocupa, cam asa pana in luna Mai,nu l-am mai vazut…..Pacat de local

  31. demon

    mda pacat mare pacat ………si duce drept in cap
    pacat ca altii nu shtiu aprecia munca unora
    pana in mai si au dat demisia cei mai buni de acolo…….no offense
    servirea acum este deplorabila ospatarul vine la tine shi preia comanda cu o greatza de ne mai vazut!
    ceri ceva iti aduce altceva !
    shi multe altele………..
    cu respecte

  32. Daniel

    Eu eram spatamanal de cel putin 2 ori la cina in acea locatie,dar din luna mai s-a schimbat radical,iar de atunci merg la cina intr-un alt local……

  33. razvan

    Adi te rog frumos,cu tot respectul pentru cuvantul RESTAURANT,dar acela chiar nu-si merita acest statut daca ne referim la serviciile din restauratie,daca te referi la locatie DA…

  34. DANIEL

    SALUTERE, AS VREA SA CUNOSC PE CINEVA CARE CUNOASTE PATRONII DE LA “LA PIAZZETTA” . MULTUMESC

  35. alin

    aluatul de pizza este foarte divers de cel al piadinei , cat despre parmigiano nu este atat cantitatea cat calitatea care conteaza , adevaratul “parmezan” este parmigiano reggiano restul sunt imitatii inclusiv grana padano, si mai este stagionatura adica timpul de invechire de la 16 la 54 de luni cel mai potrivit este de 36 de luni

  36. Pingback: Unele lucruri nu au nevoie de publicitate! « katai

  37. cimpean monica

    sa nu va mai dati parerea daca habar nu aveti de ce vb…in primul rand in piazzetta nici macar nu sunt terttelini

  38. Zana

    Buna,

    Restaurantul acesta este un dezastru.
    Comanzi pentru acasa si te pun pe tine sa te duci sa iei mancarea pentru ca ei nu au oameni. In fine..hai ca te duci dar acasa vezi ca au incurcat mancarea..ii scuzi pentru prima oara si a doua oara aduc tot varsat si unsuror.
    Sunt scarbosi!

  39. dutzi

    Hello tuturor!

    Am deja la activ cateva iesiri in acest local, insa il folosesc doar ca si cafenea/loc de stat la o poveste, si o sa vedeti de ce.
    Principalele motive pentru care merg acolo sunt aspectul si ambianta; localul e superb, aerisit, elegant, cu muzica pe gustul meu.
    Dincolo de asta, ma abtin mai nou sa comand orice necesita mai mult de 5-10 minute pregatire- si ma rezum doar la espresso si la delicioasa limonada, eventual cel mult niste cartofi la cuptor – pentru ca nu mai vreau sa risc asa: 1.sa primesc tarziu mancarea; 2. chelneritza sa “uite” ce am comandat, chiar si daca e vorba de o simpla Cola; 3. sa comandam la masa 2 Bayley’s coffee, unul sa fie bun si unul total lipsit de gust, mai precis un fel de spalatura de ibric, si alte, si alte. Intamplarile sunt reale.
    Nu condamn, stiu ca-i greu sa controlezi tot, pentru ca am lucrat in domeniu, dar uite-asa li se duce faima si or sa aiba parte doar de clienti ocazionali.
    Pacat, pentru ca e un local unde merg cu placere – rar,ce-i drept- si unde mi-ar placea poate sa si gust ceva din bucataria italiana.
    Pana atunci, papica o servesc alaturi, la vecinii mult mai dispusi sa plece urechea la dorinta clientului. :)
    Cu stima, va salut.

  40. Cosmin

    @Campean Monica
    Terttelini poate ne dai tu reteta,dar tortellini sunt convins ca erau in meniu,cel putin unica oara cand m-am aventurat sa comand TORTELLINI la cei de la piazzeta au fost un esec….Cei care au postat comment-uri inaintea mea chiar au scris in cunostinta de cauza…
    Cu respecte

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>