România, te pup, să trăiești la mulți ani. Iar pe voi, cei care m-ați încurajat și mi-ați menținut moralul la nivel optim pe tot parcursul încercării cu multa fasole cu cârnați, vă pup dublu. Nu am energie și nici timp să răspund la comentariile postării anterioare, nici nu-i gata treaba, deci sunt încă pe fugă. Beau o cafea, scriu trei rânduri și mă îndrept spre locul acțiunii, adică în zona pieței Ferdinand. Acolo așteptă deja, cuminte, trei* BAR-uri pline ochi cu iahnnie de fasole cu cârnați, ardei, ceapă, usturoi din belșug și cimbru. Am muncit la ea de ieri de la ora 13 până acum trei ore (la 6 și un pic am pus armele jos și cornul în pernă). Nu pot socoti acum numărul orelor și nici câte mulțumiri ar trebui să le adresez militarilor care m-au ajutat și lui Dan Chișu (nu, nu acela), bucătarul care mi-a stat alături de la începutul bătăliei, o să fac asta mai pe seară, când voi reveni cu concluzii, poze, povești. Ori poate mâine dimineață, depinde de cât voi fi de frânt la ora la care voi ajunge în Cluj. Sper ca orădenilor să le placă iahnia mea. Să fiți sănătoși.
-
Rețete similare
La ceaun #dinRomânia
Ieri a fost o zi bună, încheiată foarte fain. M-a sunat Doru Panaitescu acum două-trei zile să mă întrebe cum mi-ar plăcea să mă văd la un c...
Fasole frecată. Mâncare de post.
Tanti Mariana e proprietara casei în care locuiesc. Locuim în aceeași curte, în clădiri diferite. Parcă am locui în curte cu părinții, pentr...
Sanctus ciolanus nostrum (sau așa ceva)
Azi am dat iama-n ciolan. Simțeam că poporul vrea un pic de carne de la Speciala de Joi. Nu m-am înșelat. Cererile au început să curgă încă ...
Cele mai recente articole
-
Risotto cu pancetta și busuioc
Ieri am făcut un risotto, fără alt motiv decât acela că aveam un litru de supă făcută pe un pui de casă, de la mama, pe care nu știam…
-
Angajez spălător de vase. Sau cumpăr mașină de spălat.
Dacă ai un restaurant, ai nevoie și de una și de alta. Adică de o persoană care să debaraseze farfuriile și să le pună în mașina de…
-
Paste și Bucătăria pentru toți la 10 ani
Revista Bucătăria pentru toți a împlinit zece ani de la prima apariție, zece ani de viață, de rețete, de povești despre mâncare. Ocazie…
-
Saru`mana pentru masa c-a fost buna si gustoasa si bucatar(easa) frumo(a)s(a) si zambare(a)tz(a)! :)))
A fost foarte buna iahnia si era fain daca dadeau vin fiert in loc de ceai. :)
P.S. La multi ani, romane! Te mai astept la Oradea!
Felicitari pentru evenimentul de azi. Am auzit ca fasolea a fost excelenta. Stratul de ozon de deasupra Oradiei este mai subtire acum si te iubim pentru asta…..
Perti, la mulți ani și ție și să-ți fie de bine.
Andrei, mulțam. lasă că ozonul se regenerează. și la cât cimbru am pus în fasole, primejdia ar trebui să fie mai mică:-))
imi pare rau ca am ajuns prea tarziu.. mi-ar fi placut sa-ti gust din pasula :( .. oricum felicitari pentru munca depusa.. am auzit ca a iesit superba mancarea!