Capunti cu pesto și usturoi

Capunti sunt niște paste vândute în supermarketurile românești ca și cum ar fi din Puglia. E posibil ca așa să fie, nu cred că s-ar juca oamenii cu etichetarea.

Vezi rețeta

Mousse au caramel și levănțică. Furculision, bre!

Dacă traduci mousse, iese spumă. Totuși, un mousse (o mousse, să fie corect) așa cum se vinde în cofetării azi, nu-i o simplă spumă.

Vezi rețeta

Coaste pe grătar cu sos pentru wok

Am cumpărat mai zilele trecute un sos pentru wok, gata făcut. Nu m-am gândit nicio clipă că o să-l folosesc la wok.

Vezi rețeta

Mașina timpului e cu scris, nu cu mecanică

Am văzut cândva un film cu un bănuţ care-i transporta pe oameni dintr-un timp în altul la o simplă atingere, ba pe cei mai sensibili, la simpla vedere a acestuia. O fantezie, desigur.

Vezi rețeta

Chiftele cu tot felu'

Când o să cresc mare, o să-mi dau doctoratul din chiftele. Sau măcar din mâncatul lor.

Vezi rețeta

Pe scurt despre aseară

no entries found

Scris în Ziceri de Adi Hădean

Seara ardelenească de la Casa Latină (șoseaua Panduri 71) a fost perfectă. Au venit foarte mulți oameni, toți faini. Mâncarea a ieșit bună și la timp, mușterii s-au simțit bine. Personalul localului, de la ospătar la bucătarul șef, a cooperat atât de bine încât am rămas uimit și încă nu-mi revin (colegialitatea manifestată de ei m-a mișcat). O să vă povestesc cu multe amănunte în week-end (n-am vreme să dezvolt, să pun poze). Mâine v-oi mai spune despre seara care vine (seara italiană la Casa Latină din str. Traian 2). Sunt încântat dar n-am emoții, am văzut că am sprijin și asta contează. Să fiți sănătoși.