No, merem la capitală, bine?
După ce mi-am făcut cont pe Facebook (am aproape 1500 de prieteni în rețeaua asta) și odată cu intensificarea activității pe Twitter (urmăresc aproximativ 300 de oameni și sunt urmărit de peste 600, ceea ce-i ok pentru un băiat simplu din Ardeal), a prins lumea poftă de rețetele mele. Ceea ce nu-i rău. Numărul clienților din Cluj a crescut, numărul pofticioșilor din alte orașe a crescut și el. Ca urmare, mai mulți prieteni din București m-au poftit să gătesc pentru dânșii. Ideea mi-a plăcut din prima așa că am purces la punerea ei în fapt. Pentru că mie nimic nu-mi iese ușor, am avut negocieri cu mai multe localuri, vreme de câteva săptămâni. Au căzut pe rând, pentru că oamenii nu credeau că acțiunea ar fi o afacere pentru localurile lor. Sigur că nu-i condamn, până la urmă, nici eu nu văd afacerea în povestea asta ci bucuria de a găti pentru prieteni, bucuria de a fi împreună și, mai ales, bucuria descoperirii ochilor din spatele conturilor de Facebook sau Twitter. Așadar, ajutat de prieteni, am ajuns la vorbă cu oamenii de la Casa Latină (mulțumesc frumos, Ionela&Vlad). Aici povestea a fost scurtă. Eu am sunat, ei au spus “vino”. Având proaspete în minte experiențele recente, aproape că mi s-a tăiat respirația. Am început să adaptez planurile la noua situație și în scurtă vreme am ajuns la concluzia de mai jos:
Am dezvăluit secretele a mii de rețete în emisiuni tv și pe adihadean.ro, blogul meu culinar. Am împrăștiat mii de poze cu mâncare pe Facebook și Twitter. Asta nu putea rămâne fără urmări. Mi s-a cerut să demonstrez că rețetele mele există, să transform pixelii în arome și texturi. Fac lucrul acesta în fiecare seară în Cluj. E vremea să fac asta și pentru prietenii mei din București. Vă aștept Miercuri, 16 Decembrie la Casa Latină , Sos. Panduri 71 și Joi, 17 Decembrie la Casa Latină, str. Traian nr.2 , ora 20:oo, cu două meniuri simple, pline de gust și savoare de la un capăt la celălalt.
Meniul de Miercuri e unul tradițional ardelenesc și reprezintă inima gastronomiei ardelene, formată în sute de ani de coexistență a românilor, maghiarilor, secuilor, sașilor, șvabilor și a altor neamuri.
Pită de casă cu untură și pastă de jumări (untură făcută în casă din grăsime topită la foc mic, aromată cu chimen și boia)
Slană cu salată de ceapă roșie
Pălincă de Maramureș
Gulyas „the real deal”-carne de vițel, de porc, fasole boabe, gălușcuțe, ardei copți
Mălai dulce, desert rustic din Lendovciois
Meniul de Joi e atins de simplitatea genială a gastronomiei italiene, îmbină gusturi și arome aflate la îndemână și le comprimă în îmbucături savuroase, aproape magice.
Crostini cu mozzarella, roșii, spanac și parmezan
Cotlet copt cu gutui
Spumă de ciocolată cu mascarpone și frișcă
Pentru rezervări și bilete:
Ela Pastia, PR &marketing manager Casa Latină
0733 104 178
Prețul unui bilet: 49.9 ron lei. În schimbul unui bilet veți primi meniul complet al serii pentru care ați făcut rezervare. Comenzile de la bar nu sunt incluse în acest preț.
Nu am apucat să fotografiez tot meniul dar am câteva exemple:
Cotelt cu gutui
The gulyas
Limone Amalfi, adică o treime din antreul cu crostini din seara de 17 Decembrie.
Pita țărănească, unsă cu untură și pastă de jumări, cu boia și salată de ceapă roșie, antreul serii ardelenești.
Crema de mascarpone și ciocolată neagră, desert în seara de 17.
Mălaiul dulce, extraordinarul desert rustic din Lendovcios.
Untura și pasta de jumări vor fi făcute de mine, la foc mic, pita țărănească vine împreună cu mine, de aici, din inima Transilvaniei, horinca vine din Maramreș (chiar azi merg să o iau) iar slana e de le unul dintre măcelarii mei preferați, care lucrează doar cu porci crescuți în condiții bio. Abia aștept să ne vedem. Să fiți sănătoși.
Ce veste buna! Cred ca ne vedem joi… :)
Speram să fii sigură:-)
Yupiiiiiiiiiiiii!!!! Gata bre, o sunai pe Ela, s-a aranjat. :)
Nina, femeie de acțiune:-)
I-auzi :D
…
Inseamna ca o sa ne vedem…
Succes !
Aoleu, gata, ne vedem si miercuri si joi :))
Alex, Ionuț, abia aștept:-)
succes! arata si in capitala ce bine mancam la Cluj! asta datorita tie ;)
PS Tuturor ce sunteti din Bucuresti si cititi acest post, mergeti si mancati ce gateste Adi Hadean: Nu o sa va para rau deloc!!!!
Coane …
Sai ai succes si spor la treaba….
Ca de clienti si admiratori sunt sigur ca o sa fie plin…..
Servus mult
Marius, Jenika, multumesc:-)
Doamne ce-as mai veni la Bucuresti, pacat ca e prea departe! Sau sa adun vreo 10 “groupies” si sa venim? :)
Deci miercuri pot sa vin sa mananc meniul tau….Interesant..si pare foarte …comestibil.
Perti, eu m-as bucura. Dar daca ne organizam putin, vin sa fac asta si al Oradea, sa va scap de drumul lung:-)
Sorin, te asigur ca-i mai mult decat comestibil:-)
Ar fi fain daca s-ar potrivi sa vii de ziua mea (19 decembrie) si sa gatesti intr-un local din Oradea. Sigur as fi prezent acolo! ;)
te scosăși Hădene
Adi, tocmai am vorbit cu Ela Pastia, voi veni în ambele seri, vai de colesterolul meu :)
Lucia, în sfârşit:-)
Perti, mă tem că nu am cum să ajung pe 19, mi-a luat mai bine de o luna sa pregatesc acţiunea de la Bucureşti:-)
Nicu, explicitează modulul:-)
e vorba de partea intreaga aici, ma tem
La Mulţi Ani, tuturor Sărbătoriţilor, purtători ai numelui Sfântului Ierarh Nicolaie !
Nouă, tuturor românilor : Doamne Ajută!
“Repetabila scrisoare”
Am adormit
cu gândul la fereastră
unde-am lăsat
doar gheata mea de suflet
spre o poveste
cu “a fost odată”
un Moş bătrân
ce tainic,
fără chip,
ne aducea,
în miezul cel de noapte,
un vis cuminte
agăţat în plic.
I-am scris mereu,
ani după ani,
de-a rândul…
Nu i-am cerut
decât, din toate,-un strop:
Moş Nicolae,
adu-mi altă soartă
şi lasă-mi
în ghetuţă
şi noroc.
Moş bun,
cu lacrima,
te rog…
Mi-am lustruit cu sârg
ghetuţa schioapă
din sufletul
ce la vedere-l port.
I-am pus
şi o lumină,
lumânare,
ca drumul să nu-l rătăceşti…
Te rog,
nu mai zbura
peste fereastra mea,
gheata-i acolo,
către geana ta.
Atena-Mariana Zară, Bacău,
28 noiembrie 2008
http://www.youtube.com/watch?v=iMHcOot03vU
http://www.youtube.com/watch?v=E8ORtFIqe_Y&feature=related
Sibilla
Definitiv? Trebuie sa recunosc ca sint surprinsa, placut surprinsa…
Roma, nu definitiv, de ce aș face una ca asta? :-)
noi vroiam sa venim marti vreo 10 :(( ne-am inteles de sapt trecuta insa am zis ca nu iti zic pana nu stim siguri cati suntem….bafta pe la bucuresti!
Ioana, care marți?:-)
miane….m-am incurcat,….n-am fost atenta, credeam ca sapt asta mergi la Buc…:D deci maine venim in vizita mai multi…daca se paote sa ne tii o masa cat de mare in zona de fumatori. multumesc :)
Bine, mah! lipseste omul in weekend din relatia nu net-ul si se trezeste ca ramane ca papagalul pe-afara… :(
Daca nu intru in program, fac greva foamei.
deci suntem 2, da! va rog, suntem flamanzi, ne place mancarea, vrem mancare….
Marius, ai numărul de telefon în josul paginii, sună degrabă. :-). O să ajungem în București încă din seara de Luni, poate apucăm să ne vedem și extra:)
noua cand ne faci Limone Amalfi? Ca de cand le-am vazut mi-e gandul la ele… :D
Ioana, aș putea…Vineri seara. Dar vorbim despre asta:-)
Bravo…am dat mai departe. Succes!
Antoaneta, mulțumesc frumos:-). Mi-ar plăcea să fii și tu acolo. Poate cândva…:-)
Domnule Hadean, te stiu, nu de multa vreme, de cand furnizai design-uri de sandwich-uri pe TVR… sau eu mai mult cu tot soiu’ de pannini te-am prins pe tv. Si zau daca nu mi se parea interesant. Si prezentarea si punerea in forma/farfurie. Lumina d’acolo din pub era usor cam “peshteroasa”, la momentul in care le aranjai pe farfurii. Dar vad ca lucrurile sunt ceva mai complexe si mai diversificate in ce-ti priveste preocuparile gastronomice. Asa ca as veni si eu cu placere sa te intampin in Bucuresti. O intrebare, numa: in prima seara pui si la paquet ce ramane?? Ca mandra nu papa asa gras, mai ales seara, dar tare ii face cu ochiu’ maliga aia dulce. :) Spor la trebi si succes (garantat, cred) la mitici (a se pune accent pe primul “i”). ;))
Marius, cred că putem aranja cu pachetul, doar să-mi atragi atenția:-). Te aștept:-).
Multumesc Adi. Asta da promptitudine. Cu o mana pe cratita si cu una pe tastatura. ;-))
Adi, bine ai venit la Bucale! ne vedem miercuri! :)
Writeman, mulţam, ne vedem de bună samă:-)
Bine ai venit in Bucuresti.
Intrebare: dupa cum fierbe Twitter-ul cu premiera la Avatar (17.12.09), jumatatea mea este acolo, iar la cat de lung se anunta filmul, pe la 21 s-ar gata.
Cum e cu ora ? Ramane 20 de start?
Multumesc
Alex, da rămâne 20:-)
Adi, esti un mic nemernic care m-a umplut de bale dimineata. Unde ma inscriu sa-ti mananc bucatele?:) Ca mi s-a facut pofta rau!
Tiberiu, ai un număr de telefon în postarea asta:)
Adi, tu crezi ca eu citesc altceva in afara de poze? Nu-s asa genial, dar am preteni care se pricep si-acum o trezesc pe Ela sa ma treaca pe lista. In caz ca nu mai are locuri il sinucid pe unul dintre cei inregistrati. Halelala ta nu e de ratat.
Salut!
Mai gasim doua locuri, pentru mine si consoarta, pentru diseara?
Eros
Eros, 0733 104 178, sună acum:-)