Comments on: Mâncare în limbi străine

By: Simona

Simona — Tue, 17 Jan 2012 15:39:47 +0000

Grozav, am facut si eu azi si chiar mi-a placut :D

By: yui

yui — Sat, 19 Jun 2010 04:34:35 +0000

telenovela aia care e defapt drama in toata regula nu e chinezeasca nici noaptea nici ziua e coreean si taitei se numesc de celofan mai sunt cunoscuti si sub denumirile de taitei transparenti sau taitei de fasole.
Sunt preparati din fasole mung uscata si macinata; sunt de culoare alba, subtiri si foarte tari, atat de tari incat este aproape imposibil sa fie taiati. Se vand in legaturi si trebuie sa fie inmuiati timp de 10-15 minute inainte de a fi gatiti. Dupa ce sunt gatiti, se fac moi, alunecosi si gelatinosi (transparenti).
Taiteii de arpacas, son myon, sunt taitei uscati, foarte subtiri. Taiteii japonezi soba, sunt si ei preparati din arpacas, dar sunt mai grosi; taiteii japonezi somen sau cei italienesti, vermicelli sau capellini, au dimensiuni asemanatoare cu cei coreeni, dar sunt preparati din faina de grau.

By: Ile

Ile — Thu, 22 Apr 2010 08:11:30 +0000

Am facut aseara taitei… incredibili de buni, abia astept sa mai fac…

By: cristi

cristi — Wed, 21 Apr 2010 11:46:43 +0000

Excelenta reteta.
Daca nu gasiti anason sub forma de condiment, puteti improviza: eu am cumparat de la o farmacie naturista un ceai de anason, care contine practic chiar numai seminte de anason :)

By: Adi Hădean

Adi Hădean — Sun, 28 Mar 2010 18:16:06 +0000

Anca, incearca in magazinele de produse naturiste

By: Anca

Anca — Sun, 28 Mar 2010 18:04:31 +0000

Am facut taieteii dupa reteta ta. INCREDIBILI!!!!!
Am totusi o intrebare: de unde iau anason??l-am cautat peste tot si nu l-am gasit.

By: Adi Hădean

Adi Hădean — Tue, 08 Dec 2009 10:07:06 +0000

Roxana, Kikkoman e ok:-)

By: roxana gelei

roxana gelei — Tue, 08 Dec 2009 08:38:31 +0000

Mancarea chinezeasca e una din preferatele mele. Iar reteta asta e foarte simpla intr-adevar, si tare apetisanta. Sigur voi incerca s-o prepar zilele astea, deindata ce voi gasi si taitei de orez. :-) Multumesc!
Legat de discutia pe marginea sosului de soia, chiar daca nu sunt neparat o cunoscatoare, imi permit sa dau un sfat. Eu folosesc si recomand cu incredere sosul Kikkoman. Cel putin celor care nu au in oras magazine cu alimente specific chinezesti. Cred (nu sunt f sigura) ca este singurul sos de soia de pe piata natural 100%, obtinut prin fermentarea naturala a boabelor de soia si de grau. Fara adaosuri de coloranti, caramel sau alte substante pentru modificarea gustului si aromei. Cel putin asa scrie pe sticla. :-))
Toate bune si o zi frumoasa!

By: Adi Hădean

Adi Hădean — Mon, 07 Dec 2009 21:27:15 +0000

Costina, nu pot să-ți recomand o marcă din comerțul românesc, calitatea sosului de soia din hypermarket e aproximativ aceeași, indiferent de denumirea pe care o poartă. există în orașele cu comunități chinezești și magazine cu alimente specifice, acolo găsești sosuri de soia mai grosuțe ori mai slabe, mai bogate ori mai sărace în sare. Se spune că sosurile de soia mai scumpe sunt mai bune. Asta e adevărat doar într-o mică măsură. Dacă găsești un sos de soia cu doi lei probabil chiar atâta face, nu-l lua. Însă dacă găsești un sos de soia cu 9 lei, e puțin probabil să fie mai prost decât unul cu 13 lei.

By: costina

costina — Mon, 07 Dec 2009 21:07:54 +0000

Te-as ruga sa imi spui sau sa imi recomanzi un sos de soia pe care sa il gasesc in comert. Nu sunt o foarte buna cunoscatoare in ale sosului de soia si m-am oprit deunazi in fata unui raft la un supermarket, dar nu am stiut ce sa aleg !!!! Multam si sa auzim de bine !!!!