Azi împlinesc trei ani
Acum trei ani, fix acum trei ani, primeam de la domnul George un blog (adihadean.com nu mai funcţionează acum) pe care postam câteva gânduri. De atunci încoace am postat aproape zilnic (îmi ajung degetele de la mâini pentru a număra zilele în care nu am postat). În primii doi ani scriam despre tot ce-mi trecea prin minte comentam ştirile, scriam eseuri despre femei şi bărbaţi, radiografiam societatea şi din când în când postam şi câte o reţetă. Mi-au trebuit doi ani să realizez că scrisul meu nu ajută nimănui, nici măcar mie. Am realizat în acelaşi timp că dacă vreau să mai fac asta, adică să ţin un blog, trebuie să schimb ceva, să-i dau blogului un sens şi muncii mele un rost. Am decis atunci, cu riscul pierderii unor cititori (aveam la vremea aceea 4-500 de vizitatori unici în fiecare zi), să mă ţin de ce ştiu mai bine, de ce-mi place să fac, de domeniul în care ştiu că am ceva de spus. Sigur că eram în stare să scriu şi să descriu o reţetă dar nu eram capabil să-mi fotografiez mâncarea, nu aveam nici un fel de pregătire în sensul acesta, nici un strop de habar în ceea ce priveşte fotografia. Nici tehnica nu mă prea susţinea, aveam un aparat Canon mare cât o săpunieră şi făcut pentru turiştii grăbiţi şi nepricepuţi. Ei şi? Doar n-o să mă împiedice atâta lucru! Am început să-mi pozez reţetele, stângaci la început (puteţi vedea primele postări, sunt pe blog, nu le-am şters, nu mă ruşinez cu ele, fac parte din evoluţia mea), ceva mai bine după 3-4 mii de poze (făceam sute e poze la o reţetă, azi fac doar câteva zeci). În foarte puţin timp (cam trei luni), reţetele şi pozele mele au început să atragă cititori (schimbarea tematicii a adus o scădere a numărului de cititori, aşa cum preconizasem, să-mi aducă de lucru, să-mi umple căsuţa poştală cu întrebări despre reţete, mâncare, diete şi alte lucruri din sfera aceasta. Simţeam că-s pe un drum bun, că am făcut ce trebuia. Între timp am primit şi o temă în WordPress, am trecut în .ro şi mi-am deschis porţile cu totul. M-am străduit să păstrez camera de oaspeţi curată, fără zorzoane inutile, îmbrăcată în arome proaspete şi imagini cât mai îngrijite. Nici nu ştiu când am trecut de o mie de vizitatori unici pe zi, când am ajuns în primii 100 din Zelist (locul 40 săptămâna asta), ştiu doar că decizia pe care am luat-o după primii doi ani de scris pe blog a fost cea corectă, cu atât mai mult cu cât reţetele de pe blog mi-au adus până acum 1800 de prieteni pe Facebook, aproape 800 de persoane care îmi urmăresc update-urile pe Twitter şi foarte mulţi prieteni în viaţa reală, unii dintre ei fiind oameni activi în online, pe care am avut bucuria de a-i întâlni faţă în faţă (nu-i pomenesc aici cu numele dar ei se ştiu). Partea şi mai bună e că am reuşit datorită blogului să-mi măresc fişierul cu informaţii legate de gastronomie, am descoperit reţete şi tehnici de preparare pe care altfel le-aş fi aflat mult mai greu ori mai târziu. Am cunoscut oameni faini, de la care am învăţat multe şi încă mai învăţ. Le mulţumesc lor şi vă mulţumesc vouă pentru că treceţi pe aici şi mă motivaţi să fac mai mult, să fiu mai bun la treaba asta. Să fiţi sănătoşi.
La mulţi, mulţi ani! Nu te “ştiu” de la “începuturi”, dar ador să salivez pe tastatură când îţi citesc postările astea minunate cu şi despre mâncare!
Mulţumesc. Chiar azi o să ai ocazia din nou, pregătesc o postare despre ce am mâncat cu ocazia acestui Crăciun :-)
La mulţi , mulţi ani şi vizitatori. Iar ceea ce faci chiar este cu folos. Chiar dacă nu-ţi “copiem” toate reţetele, cu fiecare postare de-a ta mai învăţăm cîte un lucru bun… Deci, dă-i înainte, că bine faci ! Şi îndemnul tău : să fii sănătos ! Tu, şi toţi cei pe care-i iubeşti .
Să-şi dea Dumnezeu sănătate!
Succese nebănuite.
Matilda, Smărăndiţa, mulţumesc:-)
Felicitari din toata inima! Faci lucruri minunate. Sa-ti dea Domnul noroc, sanatate si mult succes in tot ceea ce ti-ai propus sa realizezi!
La multi, multi ani!
La multi ani!! Felicitari pentru munca depusa pana acum!
Felicitari !
Si la cat mai multi ani si produse gustoase cu care sa ne delectezi si pe noi !!!
Si Noul An sa va aduca un ingeras sa vedeti cat veti fi de impliniti !!!
Sanatate maxima !
La multi ani! Din suflet.
Vă mulţumesc:-)
La mulţi ani!
Frumos articol, frumos blog, delicioase reţete…
Adrian, te iubim! Noi ca tine vrem să fim!…
Elena :-)) mulţumesc frumos:-).
Si tu sa fii sanatos si sa ne tot incanti cu minunatiile astea culinare (si nu numai)!
La multi ani! Sa ne traiesti si sa ne incanti (la fel de mult ca pana acum) cat mai mult timp de acum incolo! Te “stiu” de pe vremea cand faceai emisiunea “Happy Cook” la Televiziunea Transilvania si mai apoi “Retete fara secrete” de la Antena1 Oradea. Le urmaream cu sufletul la gura si din cand in cand mai “incropeam” cate o reteta in casa (cand mama sau sotia mea, ba chiar si eu). La un moment te-am “pierdut” si de ceva timp te-am regasit. Chiar daca nu comentez (desi imi place) zilnic iti citesc cu interes fiecare post.
La multi ani, inca o data, din inima!
Anca, Perti, vă mulţumesc şi vouă :-)
Numai bine Adi si peste 22 de ani sa facem o petrecere la varsta de argint a blogului. :) We love you!
Nina, să dea Domnul:-)
La multe postari inainte!
Da stiu ca te-ai plictisit rau acum 3 ani de sarbatori… :)
Important e sa inveti ceva din ce citesti pe un blog si apoi sa-ti faca placere sa-l citesti; eu am invatat multe de la tine si mi-a facut si placere tot ce am citit; la multi ani si felicitari! momentan nu vreau sa aud nimic despre mancare, dar maine, nu se stie…terbuie sa ne dai o reteta de ceva foaaaaarte usor!sys
Adi,
faci o treabă mişto. Ca de la gurmand la gurmand-bucătar, toată stima! Nici eu nu pot enumera dăţile cînd neştiind ce să mai gătim, am zis “bă, da’ Hădeanu’ ce-a postat azi?” ;)
Marius, nu mă plictiseam. doar atunci am avut vreme să mă apuc de așa o treabă:-)
Sys:-) mulțumesc pentru vizite:-)
Ionuț, mulțam și ție:-).
La multi ani!!
Gatesti cu sufletul si ne dai retetele cu drag, majoritatea doar salivam la ele dar ne incing imaginatia, ne demonstrezi ca tot barbatii sunt cei mai buni bucatari, sa iti dea dumnezeu sanatate multa si poate par ipocrita dar mi-as dori intr-o zi sa ne zici :”azi m-am dus intr-un azil de batrani si am gatit acolo”,sa stai ascuns sa vezi lumina de pe fetele oamenilor singuri, simplii si parasiti cand mananca din minunatiile tale, cei care isi permit luxul unui restaurant zilnic iti garantez ca dupa 3 zile deja au uitat, un an bun cu lumina in suflet.
Corina, mulțumesc pentru gândurile bune și te asigur că atunci când voi merge să gătesc într-un azil de bătrâni, n-o să spun nimic despre asta:-)
Spor la treabă, stimabile! :) Şi eu să ştii că tot îmi doresc să “executăm” la un moment dat o lucrare pentru patru mâini şi-un suflător în ciorbă :) Că şi când am făcut-o “la perete” parcă nu ne-am dat peste degete. Să creşti frumos!
Viorel, mulțam. Stai liniștit, vine și vremea noastră:-). Să ai un an nou fain:-).
Te-am descoperit in 2oo7,cind am intrat pe net!deci mai bine de 2 ani jumate!
La multi ani tie si blogului tau!
Bafta va doresc la amiindoi !
Felicitari, Adi. Felicitari pentru tot ceea ce ai realizat, pentru tot ceea ce ai facut. Si ai facut atat de multe..
Eu am gatit. Am gatit datorita curiozitatii starnite de blogul tau si de retetele de aici. Am castigat curajul sa incerc lucruri noi, sa ma joc cu condimentele si cu gusturile. Am incercat combinatii pe care le consideram ciudate. Iti sunt recunoscatoare pentru asta.
Iti multumesc ca mi-ai incantat papilele gustative cu cotletul cu gutui la care inca visez. Nu cred ca exista cunoscut care sa nu fi auzit de el. Iti multumesc ca mi-ai dat ocazia sa le povestesc despre mancare si despre pasiune…
Multumesc. Am sa citesc in continuare, zilnic, blogul. Si am sa ma bucur de fiecare idee noua pe care mi-o inspiri.
Felicitari!
Mariana, Diana, mulțumesc mult și frumos:-)
La multi ani, Adi! Si ca sa citez un clasic: sa fii sanatos:)
Ana, mulțumesc, la fel:-)
La multi ani si la mai mare. Eram in plin post cand ati gatit prin Capitala, dar data viitoare sper sa nu va ratez. :-)
Alexandru, mai vin,poate o să ai vreme atunci (final de Ianuarie).
La mulţi ani şi mult succes în toate activităţile pe care le intreprinzi. Evoluţia este excepţională: îmi vin in minte week-end-urile cănd ne uitam la Cinemar, acum mulţi ani, şi urmaream un tip foarte serios care gătea ( sau un tip care gătea foarte serios, ambele variante sunt valabile)…şi acum te admirăm la posturile nationale, şi parcă sunetm mandri că eşti ” de-al nostru”. Eu, una sunt!
LA MULTI ANI , TIE SI CELOR DRAGI ! Un an exceptional să ai , sănătate şi …spor la treaba!
Metaphor, mulțumesc. An nou cu bucurie:-).
Merci mult ; daca o sa ai vreme sa arunci o privire pe blogul meu, o sa vezi ca ti-am facut concurenta & reclama. Ce zici???
Metaphor, excelent:-)
Merci, contează părerea specialistului.
La Multi Ani Adi!!!