Risotto cu pancetta și busuioc

Ieri am făcut un risotto, fără alt motiv decât acela că aveam un litru de supă făcută pe un pui de casă, de la mama, pe care nu știam la ce altceva să o folosesc.

Angajez spălător de vase. Sau cumpăr mașină de spălat.

Dacă ai un restaurant, ai nevoie și de una și de alta.

Paste și Bucătăria pentru toți la 10 ani

Revista Bucătăria pentru toți a împlinit zece ani de la prima apariție, zece ani de viață, de rețete, de povești despre mâncare. Ocazie cu care-i felicit.

România delicioasă și bucătăria pentru toți

Mi-am petrecut o bună parte din săptămâna trecută în București. În ultima vreme sunt un fel de navetist pe distanțe lungi.

Varza a (ca) la Cluj, provocarea supremă

Varza a la Cluj e o legendă scrisă cu grăsime.

Ia, niște paste…

no entries found

Azi m-am trezit cu gândul că vreau să scap de pastele din cămară. Am făcut rapid inventarul și am ajuns la concluzia că n-am cum, am mult prea multe. Dar pot face un pas înainte. O să termin măcar cutia de spaghetti pe care am deschis-o acum o lună. Mai adun una-alta de prin frigider și purced:

Piept de pui, un gogoșar, puțină brânză frământată, mărar, bacon făcut cubulețe, smântână. Un ou. La care am renunțat când am realizat că am un sos suficient de consistent.

spaghetti cu pui si altele 01

Am fiert pastele conform instrucțiunilor de pe cutie.

spaghetti cu pui si altele 02

Am mărunțit puiul și l-am rumenit împreună cu baconul și gogoșarul.

spaghetti cu pui si altele 03

Am adăugat smântâna și brânza, am lăsat să dea un clocot apoi am pus în tigaie și pastele. Am amestecat și am stins focul.

spaghetti cu pui si altele 05

Îmi plac mai mult pastele simple, cu roșii proaspete, parmezan și busuioc, fără carne. Totuși, am constatat că nu tușesc nici de la astea.

spaghetti cu pui si altele 06

Sigur, va trebui să pedalez cu cinci kilometri mai mult ca să merit o porție.

spaghetti cu pui si altele 07

Să fiți sănătoși.

spaghetti cu pui si altele 08

7 Responses to Ia, niște paste…

  1. Anca Bundaru

    Ce bine arata!

  2. Irina

    Ce simplu si bun!!! cred ca fac asta la cina , pentru 5 persoane :). Oare cate ore din viata petrec femeile gandindu-se ce sa gateasca pentru familie? Ca in reviste am vazut doar articole despre ‘cate ore gandesc cu ce se vor imbraca’ :).

  3. Am sa schimb meniul data viitoare cand am sa mai fac paste ,mi-ai dat o idee buna.

  4. pai, si usturoiul sau ceapa, unde-s????????
    pe bune, nici eu n-as tusi de la astea :))

  5. Anca, mulțumesc. Irina, ele-s eroinele. Pentru ca ele să economisească timp, există bloguri ca acesta:-). Ilink, mă bucur. Simona, să nu ne forțăm norocul:-))

  6. Iuliana

    Ti-am descoperit de curand blogul si da-mi voie sa iti spun ca e bestial. Cusiguranta am sa incerc din retetele tale care sunt foarte gustoase.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>