În primul rând, raportez că aseară am avut o întâlnire de gradul 3 cu Vlad Petreanu și Andrei Crivăț.Pentru că pălinca “de doctor” a funcționat ireproșabil, am ajuns acasă târziu. Tito nu știa asta așa că am mai stat cu el la o vorbă până s-a făcut foarte târziu. În concluzie, am dormit ceva mai mult. Prin urmare, rețeta de azi vine ceva mai târziu decât sunt obișnuit să postez. Nu-i bai, barem e ceva dulce. Nu știu cum să numesc desertul ăsta, sunt confuz, deși e simplu de făcut. Poate mă ajutați voi cu un nume.
Treaba stă cam așa: am primit de la mama Ralucăi o prăjitură cu mere. Am cam stricat-o în timpul transportului. Am decis să-i dau un nou sens.
Am cumpărat patru pere mari, din acelea mai tari.
Am curățat perele de coajă.
Le-am stropit cu zeamă de lămâie, să nu se oxideze.
Am scobit perele în așa fel încât să le las fără sâmburi și fără alveolele acestora.
Am pus părjitura în scobiturile din pere. Probabil nu aveți prăjitură de la mama Ralucăi. Nu-i o tragedie, o puteți înlocui cu biscuiți de unt (ori alt soi de biscuiți) pe care-i amestecați cu mere rase, sâmburi de nucă și zahăr (de exemplu). Să revin la povestea mea: am pus perele într-un vas termorezistent și le-am vârât în cuptor (jumătate de oră la 170 de grade Celsius).
După ce le-am scos din cuptor, le-am stropit cu miere.
Sunt încântat de rezultatul muncii mele de cinci minute. Aromă, textură plăcută, oarece vitamine scăpate intacte, gust foarte bun.
Aluatul dulce s-a caramelizat pe alocuri și seamănă cu budincile engelzești.
Dacă aveți ocazia, încercați desertul ăsta. Cred că le va plăcea și copiilor.
Să fiți sănătoși.
Propunere nume prajitura: Soacra Dulce :P
TVdece, există așa ceva?:-)))
Pingback: Tweets that mention Desert cu pere și mere | Adi Hădean -- Topsy.com
yummy !!o sa testez si eu aceasta reteta :D arata foarte bine ;)
Sabotei cu pere :)) Desertul tau imi aduce aminte de sabotii olandezi din lemn.
Delicios :)
Mrs.Green Foot, bun nume:-)
Iliana, mulțumesc. Să-mi spui ce iese:-)
Buuuuun!
Foaaaarteeee buuuun:-)
Am ajuns aici recent, via Petreanu. Mai bine nu ajungeam, pentru ca m-am enervat teribil.
Dar apucati-va domnule de un blog politic, ceva. Pai se poate?! Cand ajung la putere sigur va interzic. Macar nu mai puneti poze.
Cred ca fac un drum pana la Cluj…
Cristi, hai:-)
Adi….tare apetisant arata perele astea….cu prajitura de la mama Ralucai….si chiar nu-s greu de facut….
Ca si nume….”Pere corcite a la Adi”…:))
Ana, nu-i un nume foarte comercial dar merge:-))
stiam eu ca o sa gasesc ceva fain si mai ales rapid pe blog:D
toate bunatatile sint gata, insa nu am desert, dar am destul de multe pere si mere pt revelion, asa ca, aceasta reteta e perfecta.
nu am prajitura de la mama Ralucai:) dar am de la mama, ceva dobos, praji cu miere de albine, sau poate cozonac cu nuca, mai multa nuca decit cozonac, vad eu:)
-
multumim de ajutor maestre!
un an bun, sanatate, inspiratie si spor in cele bune!
P.S. nume desert: pere umplute cu mere:)
La mulți ani, Alexandrina:)