Capunti cu pesto și usturoi

Capunti sunt niște paste vândute în supermarketurile românești ca și cum ar fi din Puglia. E posibil ca așa să fie, nu cred că s-ar juca oamenii cu etichetarea.

Mousse au caramel și levănțică. Furculision, bre!

Dacă traduci mousse, iese spumă. Totuși, un mousse (o mousse, să fie corect) așa cum se vinde în cofetării azi, nu-i o simplă spumă.

Coaste pe grătar cu sos pentru wok

Am cumpărat mai zilele trecute un sos pentru wok, gata făcut. Nu m-am gândit nicio clipă că o să-l folosesc la wok.

Mașina timpului e cu scris, nu cu mecanică

Am văzut cândva un film cu un bănuţ care-i transporta pe oameni dintr-un timp în altul la o simplă atingere, ba pe cei mai sensibili, la simpla vedere a acestuia. O fantezie, desigur.

Chiftele cu tot felu'

Când o să cresc mare, o să-mi dau doctoratul din chiftele. Sau măcar din mâncatul lor.

Salutări și un autograf

no entries found

Azi am fost la Selgros împreună cu Mircea Groza. Nu la cumpărături ci pentru a asista la o demonstrație susținută de Jakob Hausmann, unul dintre bucătarii pe care îi admir. Vă transmite salutări.

autograf hausmann

5 Responses to Salutări și un autograf

  1. este super…de unde se poate aflas cand vin acesti bucatari?sicand sunt festivaluri de gastronomie?

  2. Lili, cam de pe internet. Ori din presă.

  3. imi place mult chef Hausmann
    am si eu un autograf de-al lui …si-s tare mandara de la el …http://www.sabina-madalina.blogspot.com/2008/12/jacob-haussman.html
    e tare hois cand spune “facem decoratif cu patrunjel” sau “pept de pui”

  4. Ma bucur ca v-ati intalnit ,ai avut ce invata de la el, cum se spune in popor,”meseria e bratara de aur”, si alt proverb “meseria se fura “, asa in felul acesta se invata si mai usor ,sper sa nu te superi caci am scris asa ,dar eu cam asa vad eu telul acestei intalniri.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>