Azi am fost la Selgros împreună cu Mircea Groza. Nu la cumpărături ci pentru a asista la o demonstrație susținută de Jakob Hausmann, unul dintre bucătarii pe care îi admir. Vă transmite salutări.
-
Rețete similare
Promo
Ieri am vorbit cu Mircea Groza la telefon. Cam 45 de minute. Ãn urma discuÅ£iei a rezultat o magnificÄ salatÄ de ouÄ, o mâncare evreias...
Kafta, hummus și lipii să v-aducă bucurii
Nu știu de unde rima din titlu dar e suficient de dimineață încât să nu-mi bat capul cu problema asta. O să trec direct la lucrurile importa...
Friptură de miel cu podbal: Bucătăria lui Mircea Groza (6)
Podbalul e una dintre plantele care ne bucură primăverile, alături de spanac, ştevie, urzici, năsturei sau macriş. I se mai spune potbal, br...
-
Cele mai recente articole
-
Cu ce dai gust mâncării?
Nu știu dacă-i cunosc pe oamenii care au Magazinul de mirodenii, nu cred că i-am întâlnit, poate întîmplător cîndva, undeva. Habar n-am….
-
Pui thay cu lemongrass și sos de stridii
Pentru că deși lumea e mare iar eu sunt mic m-aș duce peste tot, măcar cu gândul, uneori profit de faptul că se mai găsesc lucruri și…
-
Pâine umplută
Asta poate fi calificată fără greș drept “mâncare studențească”. E ieftină, e multă și e bună. Și ține de saț. Multă…
-
este super…de unde se poate aflas cand vin acesti bucatari?sicand sunt festivaluri de gastronomie?
Lili, cam de pe internet. Ori din presă.
imi place mult chef Hausmann
am si eu un autograf de-al lui …si-s tare mandara de la el …http://www.sabina-madalina.blogspot.com/2008/12/jacob-haussman.html
e tare hois cand spune “facem decoratif cu patrunjel” sau “pept de pui”
Ma bucur ca v-ati intalnit ,ai avut ce invata de la el, cum se spune in popor,”meseria e bratara de aur”, si alt proverb “meseria se fura “, asa in felul acesta se invata si mai usor ,sper sa nu te superi caci am scris asa ,dar eu cam asa vad eu telul acestei intalniri.
Multumesc Adi