Azi am mâncat iepure, aşa cum îl face tata. Am şi primit o jumătate de iepure, pe care o voi prepara după aceeaşi reţetă, poate în week-end-ul viitor. Dar, dragii mei, postarea nu-i despre ce am mâncat azi ci despre o încercare pe care am făcut-o ieri. Hai să vă arăt:
M-am trezit cu o mână de ghebe, una de spanac, o căciulie de usturoi şi o cană de smântână, în acelaşi decor, pe aceeaşi masă.
Am tăiat usturoiul în bucăţi măricele şi l-am pus într-o tigaie, cu puţin ulei.
Nu am lăsat uleiul să se încingă prea tare şi am adăugat repede spanacul.
Ciupercile au intrat în poveste numaidecât.
Am turnat smântâna peste spanac şi ciuperci, am condimentat cu sare, piper şi boia şi am lăsat să clocotească trei minute.
După viteza cu care a dispărut mâncarea, consider că a fost o încercare reuşită.
Recomand cu drag şi bucurie. Să fiţi sănătoşi.
Excelent, dar de unde ghebe?
Lucia, din pădure, firește:-) (nu prea știu cum stau piețele din București dar în Baia Mare e plin de ghebe)
Haha, am si eu ghebe acasa, la congelator! Marti asta o sa gatesc, cu siguranta! La Bucuresti nu se gasesc… :(, eu am noroc cu mama unei prietene care mi-a trimis de la Bacau si le-am congelat!
O seara frumoasa,
Ra
Ra, să nu le ții mult pe foc:-). Mulțumesc, o seară frumoasă și ție:-)
In Bucuresti(asa este corect)se gasesc in marile magazine!
Reteta este foarte ok!
@ samoila tudorel: Mie mi-a fost mai la indemana sa scriu “la” in loc de “in”… Scriu incorect, admit… Imi cer si scuze ;). In toate marile magazine eu nu am vazut ghebe proaspete… Dar timpul meu e limitat la minim si nu intotdeauna timpul meu liber se incadreaza ca orar cu cel al marilor magazine… Vezi tu, eu am o meserie care ma limiteaza… Cand fac cumparaturi la super market inseamna ca e sarbatoare sau am 3 zile libere consecutiv si ca printr-o minune gasesc calea spre marile magazine… Prea rar, totusi…
tudorel, nu mă pune să caut greșelile de limbă din comentariile tale. asta pe de o parte. pe de altă parte, admit că ai o problemă cu mine și pot să tolerez asta. nu tolerez însă nici o săgeată veninoasă trasă spre cititorii mei. dacă nu te poți abține, o să faci pe deșteptul din coșul de spam.
nu am stiut, pana acum, ca spanacul si ciupercile se impaca asa bine
@samoila eu am scris corect????? :devil:
marius, nici eu. totuși, se împacă:-)
Adi, esti dragut, nu te certa cu lumea. Eu am luat-o in gluma si i-am raspuns ca atare. Nu inseamna ca nu e corect cum am scris, nu vorbim si nici nu scriem toti ca raposatul domn Pruteanu. Ce ar fi atunci??? Ha, nici nu vreau sa imi imaginez… Din fericire, cred si sper ca inca ma numar printre cei care stiu sa imbine subiectul cu predicatul in aceeasi fraza si daca adaug alte cuvinte pe langa – poate iesi ceva armonios la sfarsit… Si fiecare excelam la ceva, sa luam ce e mai bun din cel de langa noi… Eu incerc sa apreciez pe fiecare pt ceea ce stie in plus fata de mine, ca sa pot invata ceva. Nu sa judec si sa arunc cu noroi in cel ce nu stie ce stiu eu… Putem sa invatam si de la cel care matura pe strada, de la cel care vinde, de la cel care joaca fotbal, de la cel care cerseste chiar… Imposibil sa le stim pe toate!!!! Acestia care cred ca le stiu pe toate sunt cei mai limitati, caci nu voi invata nimic mai mult vreodata….
Ra, personajul e un “prieten” mai vechi, nu e prima oară când se ia de cineva aÈ™a, gratuit :-)
Buna ziua, Adi, citesc de mult blogul si voiam sa spun ca acum m-am si “inspirat” din el, gatind acest fel de mancare (numai ca am pus ciuperci Champignon in loc de ghebe) absolut delicios! Si am mai facut intr-o zi de la tine Farfalle cu spanac si ciuperci si au iesit la fel de bune. Felicitari pentru retete si multumim ca le imparti cu noi! :)
Cristina, cu drag:-)