Mașina timpului e cu scris, nu cu mecanică

Am văzut cândva un film cu un bănuţ care-i transporta pe oameni dintr-un timp în altul la o simplă atingere, ba pe cei mai sensibili, la simpla vedere a acestuia. O fantezie, desigur.

Chiftele cu tot felu'

Când o să cresc mare, o să-mi dau doctoratul din chiftele. Sau măcar din mâncatul lor.

Mic dejun cu quesadilla?

Bună, trebuie să vorbim. De obicei, după asta urmează niște vești proaste.

Risotto cu pancetta și busuioc

Ieri am făcut un risotto, fără alt motiv decât acela că aveam un litru de supă făcută pe un pui de casă, de la mama, pe care nu știam la ce altceva să o folosesc.

Angajez spălător de vase. Sau cumpăr mașină de spălat.

Dacă ai un restaurant, ai nevoie și de una și de alta.

Paste și Bucătăria pentru toți la 10 ani

Revista Bucătăria pentru toți a împlinit zece ani de la prima apariție, zece ani de viață, de rețete, de povești despre mâncare. Ocazie cu care-i felicit.

Când a trecut un an?

no entries found

Am plecat din Cluj pentru două zile. Pe de o parte pentru că a fost ziua mea de naştere şi mi-am dorit să fiu aproape de familie, pe de altă parte pentru că aveam nevoie de deconectare. Ieri şi azi, în timp ce făceam poze cu debutul toamnei în Baia Mare şi Băiţa de sub Codru, am fost izbit în piept şi minte de conştientizarea vitezei cu care trece timpul prin şi peste noi. Senzaţia că abia cu o zi înainte am făcut acelaşi soi de poze, cu aceeaşi temă, s-a transformat într-un fel de durere cumva palpabilă, cu făptură fizică, pe care am luat-o de mână şi apoi am privit-o în ochi. Nu mă întristează venirea toamnei, e un anotimp spectaculos de care din fericire ne putem bucura. Mă întristează puţin gândul că în graba sa, timpul ne trage prea repede după el şi ne desparte de senzaţiile, culorile, gusturile şi texturile toamnei. Din fericire am fost înzestrat cu o minte înclinată spre bucurie şi reuşesc să mă scutur repede de gândurile triste. Ceea ce vă doresc şi vouă.

S-au copt ardeii iuţi ai tatei.

ardei iuti

S-au copt ÅŸi strugurii.

struguri negri

Toţi strugurii.

struguri rosii

Curcanii par destul de…copÅ£i ÅŸi ei.

curcani

Nuca e toată miez. Am mâncat una dimineaţă, după trei ore îi simt gustul la fel de puternic.

miez de nuca

Cum ar fi putut bietul Adam să refuze aşa ceva?

mere

Aşa începe magiunul. În Ardeal îi spunem silvaiz, foarte româneşte, fireşte.

magiun

Vărul meu Bogdan. S-a făcut apicultor.

bogdan la albine

Aseară ne-a îndulcit cu o parte din recolta lui.

fagure 1

Cam aşa e toamna în Maramureş şi nu aş schimba-o pe nimic. Şi ăsta-i doar începutul ei.

16 Responses to Când a trecut un an?

  1. La multi ani fericiti!,voiosi,creativi,banosi,sanatosi,si ce mai vrei tu!

    Da! ce frumosa e toamna la noi in Ardeal(si probabil si prin alte locuri)

  2. Adina

    superbe pozele. toamna e intradevar frumoasa si acuma mi-e pofta de clatite cu silvoitz :D si cu nuci…. :D

  3. anadana

    Indraznesc sa-ti urez si eu sa ai parte de tot ce-i mai frumos in viata . La multi ani! Citesc de multa vreme textele tale( scrise cu mult talent) , iti folosesc de multe ori retetele( care-mi plac f.mult), admir fotografiile( f.bune) si, mai ales, admir respectul pe care il ai pentru familie, pentru parinti, pentru prieteni, pentru om. Ceea ce m-a determinat sa scriu azi a fost coincidenta gandurilor noastre (cand a trecut un an? ma intrebam si eu acum cateva clipe, azi fiind si ziua mea de nastere…).Te rog sa-mi scuzi vorba prea lunga si, inca o data, numai bine.

  4. Din cate stiam eu era o diferenta intre magiun si “silvoiz” : unu era cu zahar si celalat fara zahar…. gresesc ? :)

  5. Sidy

    La multi ani Adi ! Sa-ti dea Dumnezeu multa sanatate ,sa ne mai poti bucura cu minunatele tale retete !!!
    Multa iubire si respect alaturi de cei dragi tie ! Si o leaca de ingaduinta…ca-i mai buna decat toate ….

  6. Adina,acum că spui, parcă aș mânca o clătită
    Anadana, la mulți ani cu bucurie:-), mulțumesc pentru vorbele bune.
    kookoole, crezi că dacă spuneam doar silvoiz înțelegea un ne-ardelean la ce mă refer? ai un sinonim pentru el în limba română, că eu n-am găsit? și să știi că bătrânii mei îi spun silvoiz și dacă pun și dacă nu pun zahăr :-)

  7. Adi, felicitari pentru acest articol …foarte frumos spus!

  8. Foarte fain spus! Se simte duiosia locurilor, a oamenilor, a copilariei frumos traite… Iar fotografiile te duc cu gandul catre zilele racoroase de toamna de la tara, cu miros de pamant, de foc de lemne si in acelasi timp, de poame parca.
    La multi ani si multe zile cel putin la fel de frumoase ca si cele de pana acum, alaturi de toti cei dragi tie!

  9. Roxana, mulțumesc frumos.

  10. marius

    la multi ani! chiar daca cu intarziere urarea vine din toata inima. multa sanatate si doar amintiri placute peste ani!

  11. pepe

    Iar in Nadlac magiunului i se spune lekvar.

  12. pepe, cred ca am intalnit denumirea asta si in pancota, unde i se mai spune si pesmet.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>