Bună dimineaţa (ziua, seara, ce o fi când citiţi voi). Pentru azi am pregătit o salată din copilărie. Îi spuneaţi(am) orizontală, orientată, orientală sau te miri cum, în funcţie de vârstă, dezvoltare a creieraşului şi imaginaţie. O făceau bunicile ori mamele, ba chiar noi înşine după ce am mai crescut şi am început a pricepe cum se alătură unele altora (mă refer la ingrediente, adică acele lucruri care se bagă în mâncare, şi nu mă refer la mâini, linguri ori furculiţe). Sigur, are multe variante, poate fi cu maioneză sau fără, cu măsline negre, verzi ori deloc, cu ardei sau roşii dar neapărat cu cartofi fierţi, ouă fierte şi ceapă. Fără ele nu-i. N-are cum. Varianta pe care v-o arăt acum împlineşte vrerea moşilor şi strămoşilor şi se compune după cum urmează:
Pornim dară de la elementele de bază: cartof fiert în coajă, ou fiert (tot în coajă, deşi se poate şi fără, da’ atunci e altceva) şi ceapă roşie, că-i dresată şi nu pişcă la fel ca altele.
Adăugăm bănuţi din castraveţi, cubuleţe din roşii şi inele din măsline.
Mama punea oţet, lămâi nu se prea găseau acum patru sute de ani, în copilăria mea. Acum se găsesc, deci…zeamă peste salată. Apoi sare şi piper şi două linguri de ulei de măsline. Maioneză nu, că-i vară şi maioneza e cu primejdie.
Am amestecat puţin. Am obţinut o amintire cum nu credeam că mai am.
Grozav, vă spun! Jur pe roşu!
Pe mâine (sper).
test tester testetete
Ce, măh? Credeai că nu merge? ;))
ar fi util, undeva pe pagina, un index cu retetele. Parerea mea! ;) (asta daca nu exista deja si nu am vazut eu)
In sfarsit!!!
@marius am avut grijă de tot. Vor exista şi acele pagini.
Merge! Merge!…