Ieri am hălăduit toată ziua, abia pe seară am ajuns în bucătăria Pub-ului. Pe când să plec, pe la ora 11 noaptea, m-am gândit să-i fac Ralucăi oarece de mâncare. Să fie bun, să fie uşor, să fie interesant (asta pentru ambiţul meu, ea ar mânca şaorma şi cartofi prăjiţi toată ziua dacă s-ar putea) şi să se facă în cel mult zece minute (eram deja destul de obosit şi îmi doream cu disperare să fac duş). Am făcut asta:
Am tăiat o jumătate de piept de pui în făşii. Am condimentat carnea cu piper şi busuioc uscat şi am pus-o la prăjit într-o tigaie antiaderentă (asta înseamnă că am folosit foarte puţin ulei).
După ce s-a perpelit puiul,l-am întors pe partea cealaltă, l-am scăldat în miere (două linguri), l-am condimentat cu sare şi am stors deasupra lui o jumătate de lămâie verde. Am mai pus în tigaie o jumătate de roşie tăiată în felii şi două ciuperci crude.
Am turnat în tigaie o ceaşcă de apă caldă şi am lăsat pe foc încă două minute, să scadă puţin şi să mă aleg cu două-trei linguri de sos.
Am pus puiul, cu legume şi sos cu tot peste o mână de orez fiert. A fost mâncat în dimineaţa asta, rece. Foarte gustos.
Eu o sa-l mananc diseara la cina. Cald. :)
yes!
O bunatate , ce mai !!!
Am sa-l fac si eu, urgent !!
să mă informezi în legătură cu rezultatul:-)
OK, l-am facut aseara. In loc de rosie si ciupercute am pus 3 morcovi taiati fasii cu instrumentul de decojit – mergeau mai multi morcovi; n-am mai fiert orez, din comoditate; l-am servit alaturi de o salata de varza rosie.
O bunatate! Am avut emotii cu sotul, care nu mananca orice, insa i-am spus ca este “pui dulce-acrisor dupa o reteta de pe un blog culinar” si l-a mancat fara comentarii.
Mai fac reteta, insa si cu garnitura.
OK, l-am facut din nou in seara asta. Fara legume in tigaie. Cred va deveni un clasic in familia noastra. Delicios!