Barbară de vară
Mă lovise foamea. Brusc, fără avertisment, cu putere, ca şi cum ar fi înfipt un stilet în stomacul meu. Înainte de a mă transforma în Sven Hassel, voi rezuma povestea: mi-a fost foame şi mi-am făcut ceva rapid. Greu, e adevărat, dar am consum caloric mare peste zi şi trebuie să mă menţin cumva în viaţă. Iată cum:
Am pus două bucăţi de ceafă (aaaa!!!!!) pe grill. Trei minute pe o parte, trei pe cealaltă.
În cele şase minute în care s-a făcut ceafa, am pregătit garnitura: morcov şi ţelină (baghetuţe), o ceapă roşie tăiată în bucăţi mari, un ardei gras făcut fâşii, oarece varză proaspătă şi dulce, o ciupercă tăiată-n bucăţi mari. Sare, piper, puţin ulei. Foc iute, legumele mişcate constant, să nu se prindă.
Claie peste grămadă în mijlocul unei farfurii.
Cum spuneam, şase minute, efort minim.
Legumele şi-au păstrat culoarea şi aroma în proporţie mare, au rămas puţin crocante şi zemoase.
Carnea-o ruşine. Colesterol de porc. Gustos, e drept. Nu merge cu silueta dar pentru cosaşi e bună. O puteţi înlocui cu piept de pui sau cu peşte, s-ar potrivi cu legumele.
Noroc c-ai spus ca nu merge cu silueta, ca altfel a bagam. :)
Prefer să înlocuiesc peştele cu ceafă de porc! Eliminând, fireşte, ţelina din garnitură!
nina, mare noroc ai tu cu mine:-)
vania, just.
Bre Hadene, tu ma superi pe mine. De fapt, tu nu prea, ci lumea asta. Conteaza ca bagi un colesterol odata la 2 zile? Sau ca nu faci nimic sa-l elimini? E mai usor sa te plangi ca-i miscarea grasa decat sa te duci in parc sa alergi un pic sau la bazin sa inotzi, par egzample… Io bag carne la greu, da’ fac 6 km pe jos zilnic, cel putzin… Si tot la 90 kg ma mentzin! Da’ nu-mi atarna burta si corazonu’ e beton armat.
Asa ca baga, moshule.
sweeper, si eu fac multa miscare, de asta nu dau in lacrimi daca vad o bucata de ceafa:-)
Deci avem multe de barfit cand vin in Irish :D
păi hai!:-)