Farfurii curate la Lumea copiilor

Săptămâna asta am ajuns cu proiectul Farfurii curate la grădinița Lumea copiilor din Gheorghieni.

Transilvania L!ve, Look, Tube

Marți va avea loc lansarea oficială a canalelor de televiziuneTransilvania L!ve , Transilvania Look și a canalului online Transilvania Tube.

O quesadilla total improvizată

Era seară, eram flămând și neacomodat cu aparatul. Totuși, quesadillas pe care le-am făcut în maximă viteză...

Ce ce dai gust mâncării?

. Vă întreb pe voi acum: ce condimente folosiți cel mai des? Ce condimente preferați? Ce cu ce potriviți? Mulțumesc de pe acum pentru răspunsuri.

Pui thay cu lemongrass și sos de stridii

Ieri am scos trei fire de lemongrass din frigider (găsiți la Kaufland ori Metro în București sau pe net, uscată)...

Pâine umplută

Asta poate fi calificată fără greș drept "mâncare studențească". E ieftină, e multă și e bună.

Râu de mori, Clopotiva, Retezat, minunat.

no entries found

Când mă întind la vorbă şi poveste, mă întind, nu glumă. De aceea mi-e greu să scriu postarea asta fără să am senzaţia că o să vă pierd pe undeva pe la jumătate. Voi încerca totuşi să sintetizez şi să nu rescriu poveştile celor o mie şi una de nopţi. O să împart povestea mea pe capitole, pentru a evita săritul de la una la alta şi pentru a putea ţine pasul cu propriile-mi gânduri. Aşadar:

Motivul: Pe 24 februarie, când s-au luat Mile şi Ramona, am stabilit că la jumătatea lunii mai ne vom revedea la Cluj, în efectiv complet, adică împreună cu Gabi Mirică, Andrei Crivăţ, Groparu şi care dintre prietenii noştri or mai vrea şi putea să vină. Între timp, Mile a descoperit un loc de vis, la poalele Retezatului. A sunat adunarea, ne-am suit în maşini şi am ştres-o din Cluj în funcţie de cum ne-am isprăvit treburile.

Locul: Râu de mori se cheamă comuna, Clopotiva e numele satului, Retezat e numele pensiunii care ne-a găzduit, pe malul Râului Mare, sub coasta unui deal cu pretenţii (şi aspect) de munte, o ditamai stânca acoperită cu pin şi oarece foioase. În spatele dealului e ditamai masivul Retezat, de a cărui vedere ne-am bucurat cum nu ne-am fi bucurat de vederea Alpilor. Întreaga zonă (e în judeţul Hunedoara, Google ştie şi traseele pe care le puteţi urma pentru a ajunge acolo cât mai uşor) e fenomenală, abundă vegetaţia, ochii ţi se opresc pe înălţimi de jur împrejur, aerul e curat, oamenii se bucură la vederea străinilor (ceea ce mă face să cred că agroturismul e singura şansă a turismului românesc) iar istoria neamului te trage de mânecă la tot pasul.

Atracţiile: Ce poţi face la Râu de mori? Poţi să-ţi stabileşti cartierul general şi să te apuci de excursii. Ajungi relativ repede în Retezat, în Valea dinozaurilor (dacă nu ştiaţi, aflaţi acum că Ţara Haţegului a fost populată cu dinozauri, mititei, e drept, dar dinozauri care, ca orice dinozauri care se respectă, au devenit fosile şi atracţii turistice). La îndemână e Sarmizegetusa, la fel Castelul Colţ, sursa de inspiraţie a lui Jules Verne pentru Castelul din Carpaţi, biserica mânăstirii Colţ, veche de 700 de ani (mai păstrează o parte din pictura originală, mare lucru având în vedere că acum 35 de ani în biserică se odihneau caprele), biserica de la Densuş, cu o arhitectură extraordinară şi o frumuseţe de salbă de lacuri montane în care se oglindeşte cerul (na, că mă apucă sensibilităţile).

Oamenii: Nu i-am cunoscut pe toţi dar cei pe care i-am cunoscut, doamna Adelina şi domnul Florin, gazdele noastre, doamna Dana de la bucătărie, Alex Ştefănescu, directorul pensiunii Retezat, ne-au copleşit cu atenţia şi ospitalitatea lor. Trebuie să vă spun că pensiunea va fi deschisă pentru public abia din 1 Iunie, pentru că proprietarii sunt perfecţionişti şi vor să se asigure că vizitatorii nu vor găsi motive de nemulţumire. După umila mea părere, nu ar avea motive nici acum. Camerele sunt frumoase, toate au vedere la râul în spume şi dealul în verde din imediata apropiere, finisajele şi dotările rivalizează cu cele ale hotelurilor cu ştaif din marile oraşe iar mâncarea e foarte, foarte bună.

Mâncarea: Ciorba ţărănească făcută de doamna Dana mi-a uns toate rotiţele şi mecanismele, supa de pui cu găluşti la fel, virşli de Ţara Haţegului, cu carne de capră sunt fantastici mai ales dacă-i lipeşti de o bucată de telemea ţărănească şi un castravete verde şi proaspăt. Nu vă mai spun (ba vă mai spun) că am plecat de acasă cu trusa de scule cu tot, hotărât să gătesc pentru prieteni (am fost mai mulţi pe lângă masă, lucru bun tare). Am făcut un gulyas cu carne de porc, afumătură şi cârnaţi de casă şi o şarjă de clătite cu brânză de vaci, stafide şi sos de vanilie. După asta, a venit replica lui Mile, o friptură din ceafă de porc (ditamai halca de 5 kilograme), coaptă în lapte cu mirodenii, potcovită cu caş şi însoţită de mere fierte în zeama de pe lângă dânsa, cartofi aurii cu telemea rasă peste ei şi o salată înţesată de usturoi. Cât despre băutură, am trecut de la pălincă de Sălaj (de la Mircea Groza) la ţuica domoală a locului, apoi la vin şi bere Haţegana (o surpriză plăcută berea asta, deşi am auzit că nu se mai fabrică pe plan local).

Pozele: Am făcut peste 400 de poze în week-end. Am ales cu greu câteva dintre ele (cu greu pentru că vi le-aş fi arătat pe toate) pentru voi:

Pensiunea Retezat, mică afară, mare înăuntru. Terenul a făcut ca un singur nivel să fie deasupra drumului, celelalte fiind sub el. Staţi că vă explic mai jos.
clopotiva_022.jpg

Vedere dinspre râu: zece camere cochete şi restaurantul deasupra lor, cu ieşirea la şosea.
clopotiva_145.jpg

Au urmat excursiile
clopotiva_085.jpg

Valea dinozaurilor
clopotiva_055.jpg

Ruinele Castelului din Carpaţi
clopotiva_093.jpg

Un sfânt bătrân. 700 de ani.
clopotiva_107.jpg

Un prieten nou
clopotiva_160.jpg

Prieteni (un pic mai) vechi.
clopotiva_171.jpg

Frumoasa lui Mile

clopotiva_210.jpg

Sigur că da. Groparu la apă. Dacă râul era din bere, de bună seamă nu era mai bucuros. Ori poate da.
clopotiva_188.jpg

O blondă şi o brunetă.
width: 400px; height: 300px; margin-left: 2px alt=clopotiva_208.jpg />

S-a făcut răcoare.
clopotiva_243.jpg

Biserica din Densuş
clopotiva_249.jpg

La cererea publicului: Aris si Athos
clopotiva_156.jpg

Mă opresc aici. Mi-a plăcut. Sper să apuc să mă întorc. Dacă s-ar putea, cu prieteni cu tot.

7 Responses to Râu de mori, Clopotiva, Retezat, minunat.

  1. marius

    frumoase fotografii, mai frumoase vorbele ;)

  2. nina

    Foarte frumos, ma bucur ca ti-ai facut timp sa povestesti. Poate o saa jungem si noi anul acesta pe meleagurile descrise de tine>

  3. Jenika

    Faina treaba. Daca mai multi ar cunoaste povestile si locurile astea, probabil ca am fi mult mai bogati si cu mintea si cu sufletul.
    :)
    Putem spera si la o poveste culinara de acolo???
    :)

  4. andreea

    Sublim. Asta e partea frumoasa a Romaniei. Au folosit si fondurile Sapard la ceva (daca nu m-a inselat vazul).
    Eram curioasa de reteta de ciorba taraneasca din locurile respective (sa vedem daca semana cu asta din ungurime) si de cea de porc in lapte…

  5. adi hadean

    mă bucur că v-a plăcut:-). despre reţete, o să le vedeţi după ce vorbesc cu cei care le cunosc, respectiv doamna dana pentru ciorbă şi mile pentru ceafa în lapte, care-i invenţia lui şi care-i atât de bună încât nu-mi ajung vorbele pentru descriere:-). în plus, intenţionez să mă întorc în zonă şi să zăbovesc destul de mult pentru a culege câteva reţete locale (cum ar fi cea de virsli) pentruz care nu am avut destulă vreme de data asta.

  6. sweeper

    Hadene, trebuia sa mai urci inca 5 km, pana la Rausor. Crede-ma.

  7. adi hadean

    sweeper, eu cred in "data viitoare". vreau sa ma intorc si sa fac si cei cinci kilometri:-)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>