Capunti cu pesto și usturoi

Capunti sunt niște paste vândute în supermarketurile românești ca și cum ar fi din Puglia. E posibil ca așa să fie, nu cred că s-ar juca oamenii cu etichetarea.

Vezi rețeta

Mousse au caramel și levănțică. Furculision, bre!

Dacă traduci mousse, iese spumă. Totuși, un mousse (o mousse, să fie corect) așa cum se vinde în cofetării azi, nu-i o simplă spumă.

Vezi rețeta

Coaste pe grătar cu sos pentru wok

Am cumpărat mai zilele trecute un sos pentru wok, gata făcut. Nu m-am gândit nicio clipă că o să-l folosesc la wok.

Vezi rețeta

Mașina timpului e cu scris, nu cu mecanică

Am văzut cândva un film cu un bănuţ care-i transporta pe oameni dintr-un timp în altul la o simplă atingere, ba pe cei mai sensibili, la simpla vedere a acestuia. O fantezie, desigur.

Vezi rețeta

Chiftele cu tot felu'

Când o să cresc mare, o să-mi dau doctoratul din chiftele. Sau măcar din mâncatul lor.

Vezi rețeta

Arhiva pentru luna: May 2009

no entries found

Paintball gulyas

Prietenul meu Cristi are un teren amenajat pentru paintball, undeva la margine de Cluj Napoca, aproape de Calea Turzii. Ieri a vrut să tundă iarba dintre obstacole şi baricade. Nu a tuns-o pentru că a venit ploaia. În schimb, a mâncat bunătate de tocană cu de toate, inclusiv cu puţină zeamă, pe care am alcătuit-o

Citește

Zamă dă lobode ca-n Bihor, pentru TVR3

Ieri am filmat încă două episoade din Sarea în bucate pentru TVR3. Se vor difuza probabil în Iunie. Prodcătorul (Alex Bănoi) mi-a propus să fac o reţetă din Bihor şi una din Maramureş. Mi-a fost uşor să fac asta. Am trăit în Maramureş mai bine de 20 de ani iar în Bihor am trăit 6

Citește

Cum se face zahărul vanilat

Zilele trecute am trecut în revistă capitolul cu căutări al statisticilor blogului meu. Zeci de oameni caută (încă) pitici porno şi relaţii despre poziţii sexuale. Nu o să-i judec şi nici nu o să comentez acum. Mulţi alţii caută reţete de mâncare, păreri despre restaurante sau locuri de cazare iar unul, unul singur, a căutat

Citește

Bucătăria lui Mircea Groza (8): Borş de peşte

Ieri, în drum spre Pub, m-am oprit pe unul dintre podurile de peste Someş. Am meditat (oh, da) la nemurire privind clenii care urcă pe râu (în bancuri măricele în perioada asta) căutând locuri curate în care să-şi depună icrele. Mi-am zis că ar merge un borş de peşte (după ce trece perioada de prohibiţie,

Citește

Salata mea de 1 Mai (ok, au fost şi grătare)

Ieri am ieşit cu prietenii la iarbă verde, la Hoia, să sărbătorim faptul că vai, cine-i harnic şi munceşte are tot ce vrea, cine stă şi putoreşte, are tot aşa.. Ca să nu mă duc cu mâna goală, am încropit de acasă o salată cu trei feluri de brânză şi oarece crudităţi. Iată povestea: Salată

Citește

Crudu, cruda şi crudela

N-are legătură postarea de azi cu Daniela Crudu, pur şi simplu s-a întâmplat ca în momentul scrierii să-i treacă asistentei de la 'Neaţa o săgeată pe deasupra capului şi să-mi rămână imaginea ei în minte pentru câteva secunde. Eh, bărbaţii. În fine. E 1Mai astăzi. N-o să vă dau o reţetă de mici şi bere.

Citește