N-are legătură postarea de azi cu Daniela Crudu, pur şi simplu s-a întâmplat ca în momentul scrierii să-i treacă asistentei de la 'Neaţa o săgeată pe deasupra capului şi să-mi rămână imaginea ei în minte pentru câteva secunde. Eh, bărbaţii. În fine. E 1Mai astăzi. N-o să vă dau o reţetă de mici şi bere. O să vă dau în schimb o reţetă de salată de crudităţi. Mie mi-a plăcut.
Am cumpărat din piaţă nişte ceapă verde, ridichi, lobodă, roşii, busuioc şi pătrunjel.
Am tăiat toate cele în bucăţi nu prea mici şi le-am împrietenit într-un bol.
Am mai adăugat şi miezul crud şi dulce al unei căpăţâni de salată şi am condimentat cu piper proaspăt râşnit.
Şi cu sare.
Într-un bol mai mic am pus puţin ulei de măsline, extravirgin.
Peste ulei am stors zeamă de lămâie.
Am bătut uleiul şi zeama de lămâie cu o furculiţă. Am adăugat puţin oregano şi am obţinut un dressing acrişor şi aromat pentru salata mea.
Asta-i salata.
Sunt un mare fan al busuiocului verde.
Pentru prietenii care nu se mulţumesc cu burieni, am mai adăugat o cruditate, câteva fâşii de prosciutto crudo.
Am mai adus ca supliment nutritiv şi o bucată de aluat de pâine, copt în cuptor.
Poftă.
