Orice student la Medicină poate să-ţi spună că ficatul şi alcoolul nu se împacă prea bine, ba chiar se duşmănesc. Orice student (chiar şi cei de la Medicină) poate să-ţi spună că alcoolul şi ficatul încheie armistiţii destul de des în anii studenţiei. Eu o să vă arăt cum puteţi ajuta la semnarea păcii temporare între ficat şi alcool, fără nicio legătură cu primele două afirmaţii din acest text. Iată:
Ficatul (de pui) se condimentează cu piper (prefer să fie proaspăt măcinat) şi se pune la prăjit într-o tigaie antiaderentă.
În altă tigaie pun (em) la călit morcov( câteva baghete subţiri), jumătate de ceapă (cubuleţe), un căţel de usturoi, o jumătate de ardei gras. Toate astea-s pentru garnitură.
Apoi pun două mâini de orez fiert peste legume. Amestec, condimentez cu sare, piper şi pătrunjel şi trag tigaia de pe foc.
Toate cele de mai sus s-au petrecut în două minute. Eu mă uit la alcool, mă uit la ficat, iar la alcool. Ce-mi trece prin cap?
Ia să-i dau ficatului să bea. Puţin, nu mult, cât de o flamă. Alcoolul se duce, rămâne un iz uşor în urma lui.
După ce s-a stins focul şi am sunat la 112 să contramandez vizita pompierilor, am turnat o cană de smântână dulce peste ficat. Am lăsat să bolborosească pe foc mic preţ de două minute.
Apoi am împreunat ficatul cu sos cu tot, cu garnitura. 
Presupunând că aveţi orezul fiert, puteţi face mâncarea asta în cel mult cinci minute. Dacă nu-i fiert, în 12-15 minute. Poftă bună.
am vazut ca la unele retete folosesti smantana dulce. Daca se poate spune, ce fel de smanatana dulce folosesti tu?
singura pe care o gasesc, dorna.
Le împac, nicio grijă!…
merci!
de aia am intrebat ca prin marketuri, singura pe care am vazut-o era dorna, dar m-am gandit ca mai exista si altele.
Vaiiii cum arata. De azi incolo vin in vizita la ora 17.00 print birtul asta. Ca altfel toata ziua ma gandesc la mancare. Asa la 5 e ok. Plec acasa apoi, imi iau pe drum ce-mi trebuie si acasa gatesc daca-mi place ce vad. Nu-i mai normal asa?
Gata e trecut de 17.00, am intrat sa-l mai vad o data. :D
vania, nu mă îndoiesc, eşti înţelept :-)
nina, şi tu eşti înţeleaptă:-))
marius, mai exist dar nu la noi, cred că o fi un monopol, ştiu eu? :-)
reteta asta chiar pare buna…da vreau sa ma vad eu flamband ficatul….ultima data am facut smecheria asta cand eram mica, dar nu pt flambat ci ca sa stig uleiul aprins..si nu a fost prea bine pt mobila alba de bucatarie….daca tot mi-am adus aminte, trebuia sa zic:))