Capunti cu pesto și usturoi

Capunti sunt niște paste vândute în supermarketurile românești ca și cum ar fi din Puglia. E posibil ca așa să fie, nu cred că s-ar juca oamenii cu etichetarea.

Mousse au caramel și levănțică. Furculision, bre!

Dacă traduci mousse, iese spumă. Totuși, un mousse (o mousse, să fie corect) așa cum se vinde în cofetării azi, nu-i o simplă spumă.

Coaste pe grătar cu sos pentru wok

Am cumpărat mai zilele trecute un sos pentru wok, gata făcut. Nu m-am gândit nicio clipă că o să-l folosesc la wok.

Mașina timpului e cu scris, nu cu mecanică

Am văzut cândva un film cu un bănuţ care-i transporta pe oameni dintr-un timp în altul la o simplă atingere, ba pe cei mai sensibili, la simpla vedere a acestuia. O fantezie, desigur.

Chiftele cu tot felu'

Când o să cresc mare, o să-mi dau doctoratul din chiftele. Sau măcar din mâncatul lor.

Sare şi piper (26)

no entries found

Medicament

Aud o voce venind parcă din fundul pământului:
-Ţărane, îţi las ţie toate datoriile mele, să le foloseşti sănătos, că io mor amu.
-Da ce-ţi veni Bonaciule, să mori tomna amu, în pragul vieţii, tu, tânăr cu viitoru-n faţă? Acum, când aproape că aproape vedem lumina de la capătul tunelului?
-Lasă-mă că am o febră de poţi fierbe ouă în gura mea, cre'că numa' o partidă de porcu' cu două spinări m-ar mai salva.
-Ascultă băiete, dacă-i o aluzie, să ştii că n-am priceput-o, nu eşti genul meu. Da' să ştii că am totuşi ceva petru tine.

Şi chiar aveam, nu şuguiam. Am pus o oală cu apă la fiert (cam trei litri). După ce a dat apa-n clocot am aruncat în ea doi morcovi tăiaţi rondele, o ceapă întreagă dar crestată şi trei căţei de usturoi. Pe lângă asta, o jumătate de litru de bulion, o linguriţă de vegeta de casă (legume tocate mărunt, puse la conservat în sare), sare, piper, busuioc şi o mână de orez cu bob rotund şi alb. Am aşteptatpână au fiert morcovii şi orezul şi i-am servit prietenului suferind două castroane rase din supa asta de roşii. După o oră-două, Bonaciu cânta prin casă hori de genul nu am bani, n-am nici căciulă, num-o namilă de…. Mda. Şi-mi mai cerea să-i chem o zână, semn că se îndrepta cu paşi repezi spre vindecare.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>