Am avut parte de un prânz foarte plăcut, cald şi chiar şugubăţ (pe alocuri, mai exact pe alocurile în care au stat Darius şi Dacian), împreună cu familia Groza. Eu am gătit în fugă o chinezăreală, Carmen şi Mircea au adus desertul şi pălinca de Zalău, Darius şi-a adus năravul şi Dacian sfiala ca de fată mare. Ne-am simţit bine şi ar mai fi încăput şi alţii pe lângă noi, să se bucure de binele ăsta. Iaca binele:
Darius, prefăcându-se că e interesat de ce am gătit.
Mircea, privind cu ochiul profesorului.
Până să ajungă mâncarea din wok-uri în boluri, am dat-o pe ardelenisme.
Apoi am mâncat. O chinezăreală cu pui, curcan, ananas şi diverse legume. Vă voi da reţeta mâine sau în noaptea asta, dacă nu voi fi prea ostenit după 8 Martie la Pub ( de la 18 intru în bucătărie să sprijin echipa, tot localul e rezervat şi cred că se va mânca mult azi).
Prăjiturele făcute de Mircea. Un fel de sufle din ciocolată, cu miez lichid. Lângă ele, îngheţată de casă făcută de Carmen, firşcă din smântână şi sos caramel. Of, mamă care m-ai făcut!
Iar ăsta-i tortul cu cremă de zahăr ars. Blat pufos şi grosuţ, cremă de zahăr ars, sirop scurs în blat, frişcă şi sos caramel peste el în farfurie. Greu, ştiu.
Nu vreau să vă mai amărăsc, mă opresc aici. Dar asta nu mă împiedică să vă doresc şi vouă zile de felul acesta.
Sufleul cu miez lichid trebuie să fie ceea ce francezii numesc "mi-cuit au chocolat" şi e foarte la modă de cîţiva ani pe la ei. Am postat şi eu o poză cu el, printre cele pariziene. Circulă o sumedenie de reţete, dar încă n-am descoperit-o pe cea adevărată, mai am de studiat :)