Mic dejun cu quesadilla?

Bună, trebuie să vorbim. De obicei, după asta urmează niște vești proaste.

Risotto cu pancetta și busuioc

Ieri am făcut un risotto, fără alt motiv decât acela că aveam un litru de supă făcută pe un pui de casă, de la mama, pe care nu știam la ce altceva să o folosesc.

Angajez spălător de vase. Sau cumpăr mașină de spălat.

Dacă ai un restaurant, ai nevoie și de una și de alta.

Paste și Bucătăria pentru toți la 10 ani

Revista Bucătăria pentru toți a împlinit zece ani de la prima apariție, zece ani de viață, de rețete, de povești despre mâncare. Ocazie cu care-i felicit.

România delicioasă și bucătăria pentru toți

Mi-am petrecut o bună parte din săptămâna trecută în București. În ultima vreme sunt un fel de navetist pe distanțe lungi.

Mic (şi rapid) dejun

no entries found

Ieri, mai de dimineaţă, a intrat Andrei în bucătărie (la Irish and Music Pub) şi a cerut pământ şi apă. Şi mâncare. Iată ce a primit:

Nu, nu asta, că-i băiat cuminte.
clouds_and_the_city_015.jpg

Am pus două bucăţi de brânză gouda (puteau fi două bucăţi de şvaiţer sau orice alt caşcaval) într-o tavă unsă cu ulei. Am presărat peste ele puţin pătrunjel uscat…
raclette_001.jpg

Am pus şi câte două felii de champignon peste brânză (bucăţile de brânză sunt pătrate cu latura de 10 cm, groase de un centimetru, ciupercile au fost însă foarte mari). Am dat apoi tava la cuptor pentru trei minute.
raclette_002.jpg

Am tăiat două roşii în sferturi, le-am stropit cu ulei de măsline extravirgin şi le.am condimentat cu sare, piper, pătrunjel şi busuioc. Gata salata.

raclette_003.jpg

Am pus brânza topită pe felii de pâine, salata între feliile de pâine, peste o felie subţire de prosciutto crudo, şi i-am dus farfuria lui Andrei. Care s-a arătat încântat.

raclette_005.jpg

Vă recomand să încercaţi. Să aveţi o zi bună.
raclette_006.jpg

9 Responses to Mic (şi rapid) dejun

  1. andrei crivat

    da, foarte incantat a fost Andrei. io cred ca mai vrea. !lol

  2. yoda

    Pe criza asta sa zica boda proste ce a primit Andrei :D

  3. adi hadean

    andrei o mai primi
    yoda: a zis, că-i binişor crescut :-))

  4. Hi-hi-hi, iar m-a laudat sotia de dimineata; cica gatesc bine si sa-i mai fac surprize din astea; deja trebuie sa dau o bere ca tare bune mai sunt retetele tale. Danke!

  5. Dana

    Adi zi si mie unde-i acel Irish Pub ca vin si io sa cer pamant si apa. Si mancare.
    Ce foame mi-e acum…. Plangere ce cred ca o auzi des. :))))

    • Dana, e în Cluj, pe Horea nr 5. Dar pe mine nu mă mai găsești acolo :-) (asta nu înseamnă că nu poți să treci ep al ei, mâncare-ai foarte bună și pe săturate) :)

  6. Dana

    Of…Cluju-i asa de departe. Pai daca tu nu esti cine face asa mancare buna? Ma duc unde esti. ;) Esti cumva mai aproape?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>