A trecut un an (şi mai bine) de când mi-am încheiat excursia tv în Antena1. Ieri (luni) am filmat primele două episoade din Sarea în bucate pentru TVR3. Emisiunea exista, nu a fost inventată pentru mine dar sper să reuşesc s-o fac să se identifice cu mine măcar un strop, de acum înainte. M-am înţeles cu echipa de filmare şi cu producătorul deşi nu am mai lucrat până acum împreună. Am tras şnur două ore din care vor ieşi două episoade a câte un sfert de ceas. Primul se va difuza pe TVR3 în opt Aprilie (cred), următorul fiind programat cam pe la Paşte (Paşti, na, deşi vine din ebraicul pesah, care nu-i două ori mai multe). Am câteva poze pentru voi. Vă anunţ înaintea primei difuzări (cică se dau şi reluari, habar n-am când, probabil în week-end).
În beci, la Irish and Music Pub
De aici poate nu se vede cine ştie ce spectacol, cred că de la televizor se va vedea. Mai ales că am folosit ardeleneasca din plin. Nu după mintea mea, am producător care mă pune să fac diverse. S-ar putea să meargă treaba asta.
Cristi Balaş e un meseriaş. Ne-am învăţat repede unul cu celălalt.
Între altele, am făcut cotlet şi pulpă de miel cu salată din frunze de ridichi (dar nu numai) şi cu un sos din iaurt, absolut ucigător.
S-a mâncat tot.
prima dată vreu să zic că musai vreau sos de iaurt, tocmai pentru paşti. deci musai semn înainte de difuzare.
a doua oară vreu să transmit scuze profei tale de română, că n-ai ascultat-o când trebuia :) paşti vine de la pâinea sfinţită care se împarte la biserică. care la singular se numeşte pască, iar la plural păşti. da' nu sună bine sfintele păşti, nu? :) aşa că a devenit sfintele paşti. iar pască vine din latină, nu ebraică. adică din pascha, nu din pesah. e ghinionul nostru secular că prima dată au dat peste noi depravaţii de romani :) toate ni se trag de la ei ::::))))))
bine că eşti tu (mai) deşteaptă:-). sfintele paşti îs crutoanele ala imbibate-n alcool, corect, sărbătoarea însă… dă-i pace profei mele de română, că după ea, apostol bologa o fo' împuşcat prin spânzurare, bine? :-))
Acu' ca tot mi-am facut user la tine pe blog, profit si bag din top comentarii, unul mai destept ca altul :D . Treaba asta cu TV-ul eu cred ca e foarte tare, nu de alta, dar mai bine sa se uite poporul la "Hadean bucatarind" decat la "Francesca de Milagros Inocenta Consuela bocind".
Si daca tot ne amiciram, as vrea sa te intreb daca tu esti dispus sa testezi si retetele altora, adicalea din cele pe care ti le-as da eu?! ;)
Spor la toate si sper ca esti mai bine cu piciorul ala avariat!
oana, trimite, trimite:-)
Vai, iar n-am fost de fata sa gust si eu din bunatatile alea. Lasa bre ca le fac si eu. Cum zicea o expresie a copilariei noastre: " Ce face omul, face si maimuta."
OK, asa rapid si pe scurt, unul din felurile gatite recent (nu e o noutate, dar i-am facut eu mici modificari): Cartofi rumeniti la cuptor.
1 kg cartofi
ulei de masline – vreo 4 linguri
pesmet – 2-3 linguri
sare, piper, cimbru
- se curata si se taie cartofii in sferturi sau mai mici (sa iasa crocanti) si se fierb doar pe jumatate
- se scurg intr-o sita si se scutura nitzel
- intr-o cratita se amesteca pesmetul cu sarea, piperul si cimbrul, apoi se adauga cartofii si se scutura iar pana se invelesc in amestecul de pesmet
- se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se stropesc cu uleiul de masline si se dau la cuptorul incalzit in prealabil pentru vreo jumatate de ora buna, amestecandu-i din cand in cand
- dupa gust, mai pe final, se pun feliutze de usturoi
- i-am servit cu salata (rosii si masline negre fara samburi drese cu otet balsamic si un strop de ulei)
- peste ei (cartofii), tot cine doreste, si cine nu pune usturoi in tava, poate sa puna un sos se branza (3 catei de usturoi caliti intr-o lingura de ulei 3 min – sa nu se amarasca – peste care se adauga 2 linguri de burduf – inca 3 min pe foc, se ia de pe foc, de mai incorporeaza 1-2 linguri de feta si putina smantana sau iaurt, de asemenea dupa preferinte, iar la sfarsit de condimenteaza cu piper si tarhon, fara sare daca e sarat burduful)
- si gata, e foarte bun ansamblul asta, poate ca nu e original, poate ca le-au mai facut alti o mie inaintea mea, dar alaturarea cred ca e noua, asa ca sa am si eu cu ce ma lauda! :D
Sa dai de veste cand si daca testezi combinatia.
Daca mai vrei sa-ti trimit retete cred ca ar fi mai bine pe mail, nu?!
nina, nu te necăji (prea tare) :-)
oana, mulţam. o să testez reţeta şi o să o vezi pe blog:-). şi da, poţi folosi mailul dar e ok şi aşa, că mai văd şi alţii:-)
săraca profă :)
ni ce zice academia: PÁŞTI s.m. 1. Sărbătoare religioasă celebrată de creştini în amintirea învierii lui Hristos, iar de evrei în amintirea ieşirii lor din Egipt, sub conducerea lui Moise.
paşte e chestia aia a rumegătoarelor. PAŞTE, pasc, vb. III. Intranz. şi tranz. (Despre vite; la pers. 3). A se hrăni rupând cu gura iarbă, plante etc
academia zice şi că trebuie să scriem cu  , că există niciun, nicio şi alte drăcovenii. şi cum academia nu-i vreun dumnezeu, dă-mi voie să nu fiu de acord cu ea mereu:-)
anyway, între recomandările de scriere şi sensul cuvintelor este o mare diferenţă. da' mnoa, fiecare are dreptul să-şi inventeze propria limbă.
deci paşte fericit! :-D
tiribonflax, şi tu. pardon, şi ţie :-)