Azi vă arăt o mâncare simplă de tot. Se face din trei mişcări, e gustoasă, are ingrediente puţine şi poate avea şi o variantă de post (vă spun la urmă). Iată:
Se ia cartoful şi se crestează adânc, fără să se taie de tot, pe toată lungimea. Distanţa dintre crestături nu trebuie să fie mare (cam 3-4 milimetri).
Kaizer, bacon, costiţă, piept de porc- orice de felu ăsta- se taie în felii subţiri.
Se împănează cartoful. Adică se introduc felii de kaizer (etc) în crestăturile din cartof. Se condimentează cu sare, piper şi o buruiană aromatică la alegerea voastră şi se dă la cuptor, într-o tavă fără ulei, fără apă, fără alte grăsimi. Ar fi bine să fie o tavă teflonată şi ar fi bine să aveţi mai mulţi cartofi împănaţi, că nu merită să ardeţi gazul pentru un singur cartof.
După 25 de minute avem mâncare:
O salată simplă alături, dintr-o roşie stropită cu ulei de măsline, două foi de salată verde, puţin caşcaval răzuit…şi gata.
Poftă bună.
Dacă vreţi să faceţi din cartoful împănat o mâncare de post, înlocuiţi carnea cu rondele de morcov şi ţelină, alternativ. O să arate bine şi nici la gust n-are cum să fie rău.
excelent! :D
Auzi, la varianta de post crezi ca merge cu ciuperci?
bun venit. sunt convins ca merg si ciupercile. e important insa ca feliile de ciuperca sa fie grosute si daca-i posibil sa fie adaugate le final, in locul unor rondele de morcov sau telina, asta pentru ca sunt mai delicate :-)