Mousse au caramel și levănțică. Furculision, bre!

Dacă traduci mousse, iese spumă. Totuși, un mousse (o mousse, să fie corect) așa cum se vinde în cofetării azi, nu-i o simplă spumă.

Coaste pe grătar cu sos pentru wok

Am cumpărat mai zilele trecute un sos pentru wok, gata făcut. Nu m-am gândit nicio clipă că o să-l folosesc la wok.

Mașina timpului e cu scris, nu cu mecanică

Am văzut cândva un film cu un bănuţ care-i transporta pe oameni dintr-un timp în altul la o simplă atingere, ba pe cei mai sensibili, la simpla vedere a acestuia. O fantezie, desigur.

Chiftele cu tot felu'

Când o să cresc mare, o să-mi dau doctoratul din chiftele. Sau măcar din mâncatul lor.

Mic dejun cu quesadilla?

Bună, trebuie să vorbim. De obicei, după asta urmează niște vești proaste.

Veşti, vorbe, statistici

no entries found

Azi am făcut un lucru pe care trebuia să-l fac acum 15 ani: m-am înscris la cursurile unei şcoli de bucătari. Încep miercuri cu partea teoretică. Dacă se vor întâmpla lucruri interesante în şcoala asta, o să le împart cu voi. Sper să am ce povesti de aici. De ce m-am înscris? Pentru că dintre toate lucrurile pe care ştiu şi pot să le fac şi din care aş putea să trăiesc, gătitul îmi oferă cele mai mari satisfacţii. Şi cred că e important să trăieşti făcând ce-ţi place. Până la urmă, abia am trecut de 30 de ani, poate nu-i târziu să devin un mare bucătar.

Nu-s rasist dar îmi pun nişte întrebări legate de ţigani. În primul rând, de ce ţigan e jignitor dar rrom nu e? De ce refuză cu atâta încăpăţânare să se supună normei la care ne supunem noi, ceilalţi (nu mă luaţi cu Mădălin Voicu, Jonhnny Răducanu şi alţii, care au înţeles ce-i aceea societate)? De ce-i discriminează toată lumea (italienii, care oricum ne confundă cu ei, irlandezii care-i trimit înapoi în România cu sutele după ce se satură să cureţe de rahat şi gunoaie spaţiile verzi, ungurii care iată, spun că le-a ajuns cuţitul la os, românii care nu-i înţeleg)?

Am aruncat o privire în statisticile site-ului meu, singurele pe care le cred, pentru că n-au niciun interes să mă mintă şi nu au cum să greşească pentru că nu au grija a mii de site-uri. Am descoperit că în 14 luni de existenţă am acumulat următoarele:

Articole postate
515

Reţete
79 reţete pozate şi prezentate pas cu pas
83 reţete de deserturi
138 reţete vegetariene
92 reţete cu carne

Comentarii
3014. Ştiu că sunt bloggeri care adună 3000 de comentarii într-o săptămână, lucru care nu mă încurcă cu nimic. Îi felicit pentru talentul de a provoca reacţii şi le doresc succes în continuare. Pentru mine e bine aşa.

Trafic
55197 vizitatori unici
223091 vizite
15890 vizitatori unici în luna Aprilie 2008,vârful de trafic/lună
6816 vizitatori unici în luna Ianuarie 2009, în recuperare după o scădere drastică, la abia 4000 de unici/lună în vara anului trecut

Top 5 refereri
Google.ro: 16126 vizitatori unici livraţi
Google. com: 2573 vizitatori unici livraţi
Maya: 2201 vizitatori unici livraţi
Chinezu: 802 vizitatori unici livraţi
Yahoo Search: 798 vizitatori unici livraţi

Vă mulţumesc tuturor pentru vizite, pentru comentarii, pentru faptul că reveniţi şi pentru tot ce învăţ de la voi.

12 Responses to Veşti, vorbe, statistici

  1. Lucia Verona

    Succes!

  2. adi hadean

    lucia, multumesc, la fel :-)

  3. yoda

    La mai multi , Adi :D !lol :p

  4. adi hadean

    multumesc yoda, după cum vezi, eu fac bilanţul de un an la 14 luni, mă mişc mai încet că-s ardelean :-))

  5. yoman

    "Mai m-am gandit "
    esti ardelean si ai fost si bolnav cand ai fost mik.
    La Multi Unici ! (livrati au ba) !amazed

  6. adi hadean

    yoman, ţie ţi le datorez toate :-) 8)

  7. adilabos

    doua chestiuni, senor !shy
    1. daca nu stiai, nu sint nici tigani, nici rromi, ci vikingi. constatarea in apartine lui Mircea Badea ca sa scape de penalizarea CNA-ului.
    2. LA MULTE POSTARI si, mai ale, CAT MAI MULTE RETETE publicate aici. ce-mi pare rau este pentru faptul ca nu-s puse pe hartie, sa decupez pozele si sa le pun intr-o farfurie, ca intr-un film de mai demult.

  8. adi hadean

    adi, să-i cheme şi hotentoţi, până la urmă o să-şi bată joc şi de numele ăla. că numele de "ţigan" şi l-au stricat, în curând o să-l strice şi pe ăsta de "rrom" (cu ajutorul nostru l-au stricat un pic şi pe cel de "român") şi dacă o să-i cheme "marţieni" într-o bună zi, o să-l rezolve şi pe ăla. poate e şi vina noastră că nu-i putem înţelege dar chiar şi când îi înţelegem, nu ne ajută la nimic. în fine, pot vorbi despre asta multe ore şi nu cred că-i musai. despre poze, cred că ne apropiem de zilelel de demult, când o să punem în farfurii pozele din good food sau, doamne fereşte, din revista ioana :-))

  9. Vania

    Legat de şcoala de bucătari, mi-am amintit de bancul cu soţia lui Bulă la şcoala de menaj. Pe scurt, nu reuşea să facă prima supă, căci în al doilea trimestru ajunsese doar la Marea Revoluţie din Octombrie…

  10. lukas7612

    bafta la cursuri! ca alta urare nu stiu si nici nu stiu daca este vreo urare pentru bucatari , asa mai specila de genul celei pentru pescari! :D

  11. adi hadean

    luci, mulţam. nu cred că există, da poate inventăm.
    cum sună :"să-ţi iasă ochiu'?"

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>