Mousse au caramel și levănțică. Furculision, bre!

Dacă traduci mousse, iese spumă. Totuși, un mousse (o mousse, să fie corect) așa cum se vinde în cofetării azi, nu-i o simplă spumă.

Coaste pe grătar cu sos pentru wok

Am cumpărat mai zilele trecute un sos pentru wok, gata făcut. Nu m-am gândit nicio clipă că o să-l folosesc la wok.

Mașina timpului e cu scris, nu cu mecanică

Am văzut cândva un film cu un bănuţ care-i transporta pe oameni dintr-un timp în altul la o simplă atingere, ba pe cei mai sensibili, la simpla vedere a acestuia. O fantezie, desigur.

Chiftele cu tot felu'

Când o să cresc mare, o să-mi dau doctoratul din chiftele. Sau măcar din mâncatul lor.

Mic dejun cu quesadilla?

Bună, trebuie să vorbim. De obicei, după asta urmează niște vești proaste.

Promo

no entries found

Ieri am vorbit cu Mircea Groza la telefon. Cam 45 de minute. În urma discuţiei a rezultat o magnifică salată de ouă, o mâncare evreiască pe care Europa occidentală o iubeşte atât de mult încât o cumpără în caserole de pe la colţurile străzilor, o mâncare pe care o cunoaşte şi o parte a României. Mircea Groza o ştie de la bunica lui şi o tot face de 35 de ani încoace. Eu am făcut-o ieri după dictare şi am fost mulţumit de ce a ieşit. Vă arăt o poză azi. Pe sâmbătă ori duminică o să o mai fac o dată şi vă voi arăta tot procesul tehnologic, cred că merită şi că meritaţi. Tot în week-end voi construi ciorbă după modelul a la grec (îmi lipsesc liniuţele alea de dau accentul), la cererea telespectatorilor (Zumzetta e de vină) şi sub îndrumarea telefonică a aceluiaşi Mircea Groza. Pentru cine s-a născut mai târziu şi nu ştie cine-i Mircea Groza: el e un fel de shaolin în bucătărie de la care fur eu meserie cât pot. Şi mai e şi tatăl lui Darius Groza aka Jeg.ro. Acestea fiind zise, aruncaţi o privire mai jos, spre salata de ouă. Şi nu uitaţă să treceţi pe aici şi în week-end. Fireşte, voi mai posta oarece reţete şi până atunci, postarea asta e mai mult un reminder pentru mine decât un promo pentru voi. Mă ramolesc, trebuie să înţelegeţi.

salata_de_oua_003.jpg

3 Responses to Promo

  1. Lucia Verona

    Arată splendid, abia aştept reţeta, să văd dacă e cea folosită de bunică-mea. :)

  2. Vania

    Ouă au mai fost de curând, mă gândeam la nişte caviar (tot ouă, la urma-urmei)…

  3. adi hadean

    lucia, vine, vine :-)
    vania, ouăle-s de multe feluri :-)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>