După cum vă informam de aseară, ieri am poftit paste. Oi fi gravid (repede, să vină OTV-ul). Fireşte, mi-am făcut paste. Pentru că am promis, vi le arăt şi vouă:
La patru-cinci săptămâni mi se adună diverse resturi de paste. Ca să obţin două-patru porţii normale, trebuie să le combin. Am făcut asta şi în cazul de faţă.
Am decis din start că sosul va fi alb. Smântână, aşadar. Condimentată cu piper proaspăt zdrobit.
Ardei gras, tăiat rondele, ciupercuţe tăiate-n sferturi…
…şuncă şi caşcaval pentru a împlini numărul de proteine din doza zilnică recomandată (de mine).
Le-am pus în tigaia grill, să se înmoaie, să se împrietenească, să schimbe între ele arome şi impresii.
Când am văzut că-s pătrunse destul (cam în trei minute), am răsturnat în capul lor smântâna. Am sărat sosul şi l-am mai prăfuit cu busuioc uscat. Apoi am adăugat pastele fierte şi stoarse de apă.
Caşcavalul a venit la urmă, după ce am oprit focul. S-a topit din căldura pastelor, blând, suav şi parfumat ca o zi de toamnă.
Poftă bună.
In clipa asta, am renuntat la cura de slabire :(
păi de ce ai renunţat? eu mă ţin de ea dar asta nu înseamnă că renunţ definitiv la mâncare :-)
Sotului meu ii plac foarte mult ciorbele.Voiam sa te rog daca ai cumva o retea de ciorba ala grec. Indraznesc sa te rog pe tine pentru ca toate retele tale sunt nemaipomenite…iar reteta de tiramisu pe care am incercat-o sambata ….. o "nebunie" :)
Multam fain
zumzetta, o sa fac in week-end o ciorbă care ar putea să vă placă :-) (sper doar să nu intervină ceva şi să nu am timp, dar nu prea cred). mă bucur că-ţi ies reţetele pe care le găseşti la mine :-). sigur, aş putea să scriu o reţetă dar dacă ai puţină răbdare, o să o vezi făcută pas cu pas, in sectiunea "cu poze" :-)
Multumesc o sa astept pentru ca stiu ca o sa merite . Pe mine una ma ajuta tare mult pozele.:)
Iartă-l, Doamne că nu şie ce face!:)) !amazed
innu : pe cine? pe cine? :-))