E week-end, am promis cÄ vÄ arÄt douÄ reÅ£ete, una primitÄ de la Mircea Groza, una cerutÄ de Zumzetta Åi pentru care am fost conmsiliat de acelaÅi Mircea Groza. ReÅ£eta primitÄ de la el e cea de salatÄ de ouÄ, o reÅ£etÄ veche evreiascÄ, pe care el o face de mai bine de 35 de aniÅi pe care o Åtie de Åi mai multÄ vreme, de la bunica lui. Varianta originalÄ cuprinde Åi unturÄ de gâscÄ, eu n-am gÄsit Åi m-am mulÅ£umit cu ce a ieÅit Åi fÄrÄ ea. O sÄ vÄ arÄt mai jos. Cât despre ciorba a la grec, nu cred cÄ o voi putea face azi Åi nici mâine. Am primit o veste tristÄ din Baia Mare Åi trebuie sÄ plecÄm acasÄ. Nu cred cÄ voi avea timp sÄ mÄ ocup de mâncare azi Åi mâine. DacÄ voi avea timp, o voi face, dacÄ nu, va rÄmâne pe week-endul viitor (sÄptÄmâna viitoare voi fi destul de departe de calculator Åi nu Åtiu cât voi putea sÄ postez, probabil voi da reluÄri). Acestea fiind zise, iatÄ salata de ouÄ aÅa cum o Åtiu de la Mirce Groza. Sper sÄ vÄ placÄ.
OuÄle se spalÄ Åi se fierb tare.
Legumele participante la spectacol se spalÄ Åi ele (roÅiile Åi ardeiul sunt doar un decor comestibil, nu intrÄ Ã®n compoziÅ£ie).
Pâinea se prÄjeÅte Åi i se îndepÄrteazÄ coaja (nu aruncaÅ£i resturile, puteÅ£i sÄ le mâncaÅ£i ascunÅi în bucÄtÄrie sau sÄ le transformaÅ£i în crutoane).
OuÄle fierte se dau prin rÄzÄtoarea mare, nu vrem sÄ le facem pastÄ, trebuie sÄ le simÅ£im textura Åi dupÄ ce le amestecÄm cu maioneza Åi ceapa.
Åi pentru cÄ veni vorba despre maionezÄ, ea se obÅ£ine uÅor, dintr-un gÄlbenuÅ fiert, unul crud…
…Åi cu puÅ£in ulei de mÄsline
Nu uitaÅ£i sÄ o condimentaÅ£i cu sare Åi piper Åi încercaÅ£i sÄ nu o faceÅ£i foarte vârtoasÄ, e bine sÄ fie ceva mai fluidÄ.
DupÄ ce e gata maioneza, puneÅ£i ouÄle rase Åi ceapa peste ea Åi amestecaÅ£i cu delicateÅ£e.
Soare afarÄ, soare Åi-n farfurie
Buun, foarte bun
Am descoperit de puÅ£inÄ vreme mâncarea asta dar m-am îndrÄgostit de ea iremediabil Åi mi se pare cÄ o Åtiu din copilÄrie. 
Cred cÄ v-aÅ£i lÄmurit cÄ e simplu de fÄcut. Poate îmi daÅ£i de Åtire dupÄ ce o încercaÅ£i. 
