Azi am aprins iar cuptorul. De fapt, doar focul în el. Gătitul la cuptor poate fi foarte sănătos, unde mai pui că aromele se îmbină unele cu altele într-un mediu prielnic pentru apariţia unor gusturi absolut surprinzătoare. Iată ce am isprăvit:
Mai întâi am pregătit amestecul de condimente (v-am mai spus că-mi place să le potrivesc eu, măcar ştiu ce pun şi n-am surpriza să descopăr mii de E-uri într-un plic): sare, piper, ghimbir măcinat. Le-am frecat bine de tot într-un mojar, să-şi împrumute din proprietăţi unele altora.
Am spălat câteva aripioare de pui, le-am stropit cu ulei şi le-am condimentat cu amestecul de mai sus, având grijă să ajungă condimentul peste tot.
Am aşezat aripioarele într-o tavă, pe o foaie de copt (fantastică invenţie, uşurează mult existenţa bucătarilor şi a gospodinelor). Alături de ele am pus roşii feliate, ardei gras rondele, ceapă tăiată-n sferturi şi trei cartofi tăiaţi în bănuţi subţiri. Am condimentat legumele cu sare şi piper…
…şi am acoperit tava cu folie de staniol înainte da a o da la cuptor. Am făcut asta pentru ca aburii care ies din legume să pătrundă în carne şi să o frăgezească/aromeze subtil. După un sfert de oră la 180 de grade celsius am dezvelit tava şi am mai lăsat-o în cuptor pentu încă zece minute.
Acesta e rezultatul.
Vă recomand cu bucurie să încercaţi asta acasă. 
Poftă. Bună.
Eu puneam in loc de hartie de copt, folie si dedesupt; dar se prind aripioarele. :(( Uita ca la hartie nu m-am gandit. Merci de idee.
Hadene, ai pus-o. M-a mancat in partzile moi sa-i dau unei amice pagina ta si-a facut friptura asta, pe care io am vazut-o la webcam. Deci cand vin acolo itzi fac paguba. Sa nu zici ca n-ai stiut.
ok, sunt n gardă :-)