Pentru că suntem în viteză (venit târziu de la serviciu, adunat calabalâc, pregătiri pentru mutare) nu prea apuc să mă desfăşor în bucătărie. Dar trebuie să mâncăm şi noi ceva şi parcă nu-mi vine să comand pizza de fiecare dată când am prea puţin timp. Acesta e motivul pentru care am făcut (iar) paste. Simplu, uşor, cu ingrediente relativ puţine şi fără nici un condiment (gustul fiecărui ingredient în parte acţionează ca şi cum aş fi pus sare, piper şi alte arome). Iată:
Cam asta ar fi baza:
Pastele se fierb aşa, blonde cum sunt, după instrucţiunile de pe pachet
Apoi se strecoară apa de pe ele. După care se ia viteză, să nu se uşte pastele.
Şunca crudă se rupe cu mâna. Cu baconul nu te poţi înţelege, trebuie să-l treci pe sub cuţit.
Trei căţei, fără botniţă şi straie, se zdrobesc uşor şi se pun în ulei încins.
Se căleşte şunca, baconul la fel, pe foc iute. Se adaugă ardeii făcuţi ba cubuleţe, ba rondele…
…se adaugă roşiile tăiate barbar din cuţit, fără menajamente, fără fineţuri.
Telemea sărată, caşcaval cu gust de munte şi un borcănel de smântână nu prea grasă, asta urmează, aceasta e succesiunea firească.
Pastele vin peste sos negreşit şi degrabă, pătrunjelul verde aduce şi el un strop de aromă şi unul de culoare.
Ei bine, cam pe aici…
…se termină povestea pastelor de aseară. 
