Prânz în trei paşi

Prânzul de azi (care poate fi la fel de bine o cină luată nu mai târziu de ora 18) e plin de calorii, are şi o doză sănătoasă de calciu dar şi una nesănătoasă de amidon (eh, dacă am putea să-l ocolim, dar e teribil de greu) şi poate fi mâncat cu murături şi fără pâine. E uşor de făcut şi conţine ingrediente puţine şi ieftine. Să vedem:

Pasul 1: şase-şapte cartofi mijlocii se fierb în apă cu sare, se curăţă şi se amestecă într-un vas termorezistent cu un cârnat (mare vrăjitorie privitul în congelator din când în când, poate oferi surprize plăcute) făcut rondele. Vasul intră la cuptor pentru un sfert de oră, cât să se coacă puţin cartofii şi cârnatul.


Pasul 2 : cinci linguri de smântână se amestecă cu o bucată de caş de oaie (cam 150 de grame) şi cu nişte verdeţuri, respectiv trei fire de ceapă verde şi o mână de frunze de pătrunjel.


Pasul 3 : se scoate vasul din cuptor şi se amestecă maglavaisul preparat anterior cu cartofii. Ok, şi cu rondelele de cârnat. Se dă vasul la cuptor pentru zece minute.

Acesta e rezultatul.

Fierbinte sau rece, mâncarea aceasta e la fel de bună.

Diferenţa e că dacă-i fierbinte e mai puternic gustul caşului, dacă e rece e mai puternic gustul cepei coapte (care mie îmi place grozav de tare). Alegeţi voi.