Multe legume, puţină carne, multe lichide. Reţete simple, dacă se poate, doar fierturi. Nu va fi uşor dar nici eu nu sunt uşor, deci…
Cura de slăbire/detoxifiere 2009 a început de aseară, cu o ciorbă destul de limpede, slabă şi acră. Iată cum s-a întâmplat:
Mai întâi am pus la fiert trei pulpe de pui, cu os cu tot. Pe lângă ele, sare, piper boabe, ceapă, usturoi şi rozmarin. După ce a fiert carnea am pus în oală o ceaşcă de oţet, lucru care a albit zeama (zeama de carne se albeşte mereu de la oţet) şi a acrit-o. 
Ele sunt vedetele, morcovi, mazăre, ţelină, o gulie(pe undeva) şi un cartof. Se curăţă, se spală, se toacă mărunt şi se pun la fiert în apă cu sare.
După ce sunt fierte legumele, se toarnă în zeama lor supa de pui strecurată şi se lasă să mai dea un clocot împreună. Carnea se ia de pe os, se taie în bucăţele mici şi se adaugă în ciorbă.
Acesta e rezultatul final. Foarte gustos, acrişor, reconfortant, uşor digerabil. 
