Sunt prietenii mei şi mă mândresc cu ei
Ãi cunosc de puÅ£inÄ vreme (ani, dar nu mulÅ£i). Faptul cÄ le-am permis sÄ respire în apropierea mea i-a inspirat foarte. Peste mÄsurÄ. ParcÄ muncesc altfel, parcÄ vÄd mai bine, parcÄ analizeazÄ mai profund, parcÄ-s mai creativi, parcÄ le merge mintea mai cu spor, parcÄ li se revarsÄ sinapsele-n cascade, cÄ altfel nu-mi explic stiva de premii internaÅ£ionale pe care le-au luat de când m-au întâlnit. Propun sÄ fie mândri cÄ-mi sunt contemporani, umili în faÅ£a victoriei Åi sÄ dea ceva de bÄut. Se numesc Utopium Åi tocmai s-au întors de la Riga cu un premiu la categoria Print Ad. Mihai, Cristi & others, mÄ Ã®nclin.
Un bucÄtar amator din Marea Britanie a murit dupÄ ce a mâncat un sos iute preparat chiar de el.
1)  Nu cred cÄ a murit din cauza sosului ci din cauzÄ cÄ era tÄntÄlÄu. Nu bagi în tine toate tâmpeniile doar pentru cÄ i-ai vÄzut pe cei de la Jackass mâncând muci cu sos tobasco. Ãmi amintesc de copilÄrie (fÄrÄ Ozana cea frumos curgÄtoare Åi limpede ca cristalul bla bla) Åi de sosul picant pe care au vrut sÄ-l facÄ fratele meu Åi doi veri cu care se avea el bine. Au fiert câteva ore la roÅii cu ardei iute Åi piper. DeÅi aveau doar 12-13 ani, i-a dus capul sÄ nu înghitÄ Ã®nainte de a testa cu vârful limbii. Au decis de comun acord cÄ-i mai sigur pentru toatÄ lumea sÄ nu mÄnânce sosul Åi au deÅertat oala în grÄdinÄ. Au trecut 15 ani de atunci Åi pe locul acela tot nu creÅte nimic. Nu buruieni, nu plante comestibile. Râmele trec în zbor pe deasupra petei de pÄmânt calcinat Åi cârtiÅ£ele Åi-au pus semnale de avertizare sonorÄ. Cred cÄ perioada de înjumÄtÄÅ£ire a ardeiului iute e mai mare de 15 ani.
2)  Vreau Åi eu reÅ£eta. Nu întrebaÅ£i pentru ce.
Teo a hotÄrât sÄ agaÅ£e tastatura-n cui. Respect decizia ei Åi nu o voi comenta în niciun fel. Teo, sÄ mai treci. Te salut cu bucurie.
AsearÄ m-a lovit pofta de peÅte. Am cumpÄrat douÄ fileuri de pangassius, le-am fÄcut cunoÅtinÅ£Ä cu tigaia grill Åi cu alÅ£i prieteni sÄritori Åi inimoÅi. A ieÅit un cenaclu gastronomic în urma cÄruia am rÄmas cu convingerea cÄ dintre cele douÄ lucruri care miros a peÅte, foarte rar se întâmplÄ ca unul sÄ fie …peÅtele.
DacÄ vinegretÄ aromatÄ nu e…
Here,fishy,fishy
Nu, nu vedeţi dublu, divizarea s-a produs firesc, natural.
..Åi de restul, sos de soia, dulceaÅ£Ä de cireÅe amare Åi oarece orez (Åi curry)
Gata. 
pangassius e mama si tata pestelui de pus pe grill. divizarea aia pe verticala face sa se prajeasca repede si uniform. dupa aia…… mmmm…… se topeste in gura
miam miam :)
pai se cam topeste, recunosc:-)
Măi, deci…direct pe grill? Iese bine? Că eu m-am cam ferit să nu se rupă şi să nu iasă fad. Am şi eu vreo 3 bucăţi la îndemână :)
P.S. pe cine vrei să omori?
Pisicot: iese foarte bine, e adevărat, trebuie să ai grijă la întors (foloseşti o spatulă mai lată). Iar gustul se reglează cu vinegreta: zeama de la o limetă, trei linguri de ulei de măsline, rozmarin verde, puţină sare, piper, ardei iute. Se unge peştele cu minunea asta şi se lasă în pace 15 minute. Apoi se pune pe grill (care nici nu mai trebuie uns) şi se întoarce după 4 minute. Dulceaţa de cireşe amare e opţională dar se potriveşte perfect, la fel şi cea de afine (atenţie la cantitate touşi).
Nu vreau să omor pe nimeni, moartea-i izbăvire curată, am altă idee :-)))
io in loc de limeta (ma, cate denumiri are fructu asta, ca io capiez incet?) pun ghimbir ras. mult, ca-mi place. si, daca n-am planuri mari in ziua respectiva, pun si usturoi. tot mult, da' taiat felii, sa se inmoaie si sa-i simt dulceata cand mestec imbucatura :-D
iara miam :::)))
buuun :-)
Adi, eşti o inspiraţie! Să-mi spui numa' când să expir, că nu ştiu cât mai rezist aşa!:-)
Felicitări prietenilor tăi!
Pangasius e peştele meu preferat mai ales pt că nu are oase şi arată frumos crud. Aşa, rozaliu şi curăţăl! :)) (ce criterii am şi eu!)
innu: expiră când îţi vine, rămâne între noi :-)
o să le transmit
rozaliu şi curăţăl ne place tuturor, nu?:-))
Ah, m-am mai liniştit un pic. Regulat e bine? Că mie aşa îmi vine!:)))
Eh, mai sunt şi câte unii cărora le place bine pătruns, nu contează restul! Nu toată lumea gustă sushi-ul :))
vai, mortala aia cu sosul de ardei iute turnat in gradina si ramele in zbor.
p.s. ma nenorocesti. esti inuman. asta nu-i mancare. e altceva…
pedeapsa divina.
da' ce buna e:))
Aha, gata :)
innu: da, mai sunt :-)
inah: sa-ti fie de bine
pisicot: a iesit ok? (ok=perfect, ca ok=bine n-are cum sa nu-ti iasa) :-)
gata, m-am prins
testăm mâine