Terci de vară (că nu ştiu cum să-i zic)(Kraal)
| branza rosii zeama de lamaie ulei de masline |
AÅadar: brânzÄ sÄratÄ (dacÄ eÅti neaoÅ, telemea – eu prefer telemeaua mixtÄ, vaci + oi, proaspÄtÄ Åi nesÄratÄ; dacÄ eÅti cosmopolit, feta. Merge orice fel de brânzÄ, chiar Åi Camembert sau Blaukaese), roÅii (cu cât mai coapte, cu atât mai bine), ulei de mÄsline, piper, zeamÄ de lÄmâie, alte condimente dupÄ gust, pâine prÄjitÄ sau nu. Ingredientele solide se fÄrâmiÅ£eazÄ cât de mult doreÅti: dacÄ-Å£i plac bucÄÅ£i, furculiÅ£a e de bazÄ; dacÄ vrei mai cremÄ, cu robotul de bucÄtÄrie. Când au ajuns la dimensiunea Åi omogenitatea doritÄ se stropesc cu ulei de mÄsline, zeamÄ de lÄmâie Åi piper. Se amestecÄ bine Åi se servesc cu pâine prÄjitÄ. Eu mÄnânc aÅa ceva când e foarte cald afarÄ, având grijÄ sÄ scot brânza Åi roÅiile de la frigider chiar înainte de preparare. De baut, beau apa sau o bere fara alcool. |
  |
  |
