Îmi sună în cap vocea lui Tudor Chirilă. Şi cântă „La radio”. Asta numai din cauza lui Mihai Dacin, un tânăr pe care cu duioşie îl pot numi inconştient. Mihai Dacin e şi DJ de radio, la Naţional FM în Oradea. Blogul său ne informează că vrea să stea în emisie 107 ore non stop (mă rog, cu pauzele impuse de mersul la baie şi la duş) pentru a bate recordul de 105 ore de emisie deţinut de un confrate elveţian. Susţin inconştienţa lui pentru că am avut mereu un soi de afecţiune nedefinită pentru nebuni. Mhai, sper să reuşeşti. Pe la ora 72 o să trec cu o fiolă de glucoză…
L-am cunoscut pe adevăratul Ungur Bulan, adus în România de Iosif de la maniac.ro. Are 19 ani, e dintr-o localitate mică din apropierea graniţei Ungariei cu România şi de la 15 ani e Streetfighter. Eu cred că s-a născut cu câteva şuruburi în plus, altfel nu-mi explic cum poate să stăpânească motoarele în aşa hal. Văzându-l mi-am amintit că pe când aveam 4 ani, într-o sâmbătă, m-a dus tata în piaţa din Pâncota, mi-a cumpărat un fluier din plastic şi m-a aşezat pe o bancă dintr-un cort colorat. În cort- o sferă din platbandă. Înăuntrul sferei-un motociclist care sfida gravitaţia şi alte legi ale fizicii, rotindu-se cu motocicletă cu tot, în toate sensurile. Nu am poze din sferă dar am poze cu Gergely Szandor, Ungurul Bulan. Şi mai am şi alte poze “de la faţa locului”:
Am fost paparate:
Păcat că nu am putut poza piruetele
E meseriaş, publicul îl place şi îi place.
Am mai văzut:
Florin Staici cu un drift show pe un Subaru Impreza. Promoterii de pe butoaie râdeau dar râsul nu era al lor. Staici e oricum un vrăjitor la volan.
Şi am mai văzut:
Şi un pic n-am fost atent…
Pentru că aţi rezistat până aici, meritaţi o reţetă. Meritaţi oricum, aşa că:
Fierbeţi pastele voastre preferate după cum vă învaţă producătorul (scrie pe pachet). Eu vă recomand pastele din orez, dar puteţi să folosiţi şi paste din făină durum (pentru un rezultat cît mai gustos). Până fierb pastele, puneţi pe foc o tigaie antiaderentă, puţin mai adîncă. Puneţi în ea o lingură de ulei de măsline, câteva bucăţele de costiţă afumată (nu e obligatoriu dar ajută), un căţel de usturoi zdrobit uşor cu podul palmei (sau cu latul unui cuţit) şi un ardei tăiat rondele. În două minute costiţa va fi crocantă, ardeiul pătruns şi usturoiul numai bun de aruncat. Aruncaţi-l, şi-a făcut datoria, aroma lui s-a transferat la costiţă şi ardei. Acum ar fi momentul să aruncaţi în tigaie o roşie mare făcută cubuleţe. Când începe să bolborosească treaba adăugaţi pastele fierte, amestecaţi uşor şi condimentaţi cu sare, piper negru proaspăt măcinat şi împrospătaţi aromele cu nişte buruieni la alegere (busuioc, pătrunjel, arpagic verde). Poftă bună.
