Chiftele cu tot felu'

Când o să cresc mare, o să-mi dau doctoratul din chiftele. Sau măcar din mâncatul lor.

Mic dejun cu quesadilla?

Bună, trebuie să vorbim. De obicei, după asta urmează niște vești proaste.

Risotto cu pancetta și busuioc

Ieri am făcut un risotto, fără alt motiv decât acela că aveam un litru de supă făcută pe un pui de casă, de la mama, pe care nu știam la ce altceva să o folosesc.

Angajez spălător de vase. Sau cumpăr mașină de spălat.

Dacă ai un restaurant, ai nevoie și de una și de alta.

Paste și Bucătăria pentru toți la 10 ani

Revista Bucătăria pentru toți a împlinit zece ani de la prima apariție, zece ani de viață, de rețete, de povești despre mâncare. Ocazie cu care-i felicit.

Din Bali în Camelot

no entries found

Bali. 16.05.08, 23.00

S-ar putea ca titlul să inducă imagini eronate. Nu putem permite să se întâmple una ca asta, de aceea vin repede cu detaliile, fără prea multă introducere, aşa, în chiloţi şi cu o bere neagră alături, cum fiinţez în această binecuvântată Duminică:

Vineri a fost petrecerea Magic FM în club Bali. Răzvan Chiriac, directorul staţiei locale (98,2 FM), m-adavid_bryan.jpg învrednicit cu slujba de maestru de ceremonii, lucru la care m-am înscris cu plăcere, cu atât mai mult cu cât ascult Magic Fm, îmi place şi colectivul staţiei locale iar petrecerea s-a anunţat a fi una oarecum privată, adică au participat la ea doar cei 100 şi ceva de invitaţi. S-au dat premii, s-a dansat (dj-ul clubului m-a dezamăgit puţin, în sensul că aş fi preferat să dansez pe muzica anilor ’80 aşa cum o ştiu eu, nu prelucrată şi cârpită pe ritmuri house, dar dezamăgirile mele contează mai puţin aici), David Bryan a cântat live şi invitaţii s-au simţit bine. Peste toate, angajatorul meu a fost mulţumit de prestaţie-mi, lucru care mă umple de bucurie. Atât de tare încât o să-i fur o poză cu David Bryan de pe blog. Că dacă aştept până se trezeşte toată lumea, rămâne postarea cu buricul netăiat. Şi în plus, David merită să fie văzut de cât mai multă lume, e un tânăr extraordinar care i-ar umple de respect pe mulţi cântăreţi din carton de la noi. O voce grozavă care s-a născut cu ceva mai puţin noroc, deocamdată. Poate s-o schimba ceva şi pentru el (e englez, a venit în România ca voluntar şi nu a mai plecat de aici, cântă foarte-foarte bine şi trăieşte doar din ce cântă).

Camelot. 17.05.08., 14.00

Land of Camelot e un complex piscicol din Husasău de Criş, la câţiva kilometri de Oradea. În jur de două hectare de luciu de apă, împrejmuite cu valuri de pământ şi piatră, cu garduri solide şi stâlpi cu becuri puternice pentru amatorii de pescuit în nocturnă. Ma e şi un motel acolo, cu terasă largă ce dă în buza iazului şi bucătărie simplă, rustică şi absolut delicioasă. Încă se mai lucrează la amenajarea locului dar ceea ce s-a înfăptuit până acum impresionează. Iazul e împrejmuit de iarbă verde, alei pietruite, foişoare în care te poţi adăposti de arşiţă sau vânt şi scrumiere pentru cei care simt nevoia să compenseze răbdarea pescărească (proverbială) cu tutun de diferite calităţi. O bucurie pentru ochi şi plămân, pentru papila gustativă şi pentru suflet,mai ales dacă te întinzi la vorbă cu meseni care au ceva de spus chiar şi în timpul liber. Eu am ajuns acolo pe finalul acţiunii care a prilejuit ieşirea (am avut de susţinut un examen, pe care l-am luat, hi! hi!) dar m-am integrat repede în atmosferă şi, sincer, am avut parte chiar de partea mea preferată: masa şi felicitările. Dar uite că ajung la finalul poveştii şi nu v-am spus despre ce-i vorba: Sorin Sotoc, redactor şef la Ghimpele de Bihor a organizat în numele şi cu sprijinul ziarului şi al Antena 1 Oradea, o ieşire la peşte care să-i reunească pe gazetarii bihoreni. Şi au cam venit, şi s-au cam distrat. Cea mai mare captură a fost „Bubosul”, un crap de 14 kilograme, obişnuit cu bliţurile aparatelor de fotografiat (a mai fost prins de câteva ori, cu alte ocazii). Şi s-a mai prins un somn de peste 3 kilograme şi alţi crăpceni, mai mari sau mai mititei. Care au fost eliberaţi după tradiţionalul pupic în bot (courtesy of Rex Hunt). Apoi am mâncat. Mititei, cârnaţi, bogracs (adică gulyas). Apoi ne-am plimbat în jurul iazului pentru că aşa e sănătos. În drum spre casă am văzut cea mai puternică imagine a zilei: un erete a încremenit în zbor la înălţimea unui bloc cu zece etaje şi s-a prăvălit perfect perpendicular în mijlocul câmpului. Am crezut că e EMO şi vrea să se sinucidă. Nu era, nu vroia. După o secundă s-a ridicat cu ceva în gheare. Probabil un şoarece de câmp care tocmai şi-a împlinit destinul. Viaţa e perfect echilibrată. Pe mâine.

dscf4042.jpg
noi_la_pescuit..jpg
raluca_la_pescuit..jpg
dscf4053.jpg
dscf4067.jpg

dscf4069.jpg
grup_husasau.jpg
bubosul_1.jpg

11 Responses to Din Bali în Camelot

  1. choco

    =)))))))))erete emo!!!

  2. adi hadean

    c'est tres possible, n'est pas?:-)))

  3. manole

    Frumoase locuri!
    Duminica frumoasa!

  4. dancristian

    fratelo,la orice ma asteptam din partea ta(chiar sa te insori),dar sa te apuci tu fratioare sa vorbesti cu respect despre Maria Sa,CRAPUL…nici chiar asa.te salut.

  5. adi hadean

    te salut si eu, bine ai venit. si de ce nu s-ar bucura si crapul de partea de respect care i se cuvine:-)

  6. Oana

    erete emo :)))))))))))) prea tare

  7. adi hadean

    oana, ma bucur:-)
    sa stii ca mai trec si eu pe la tine, atata doar ca nu prea am timp sa mai postez si comentarii(zilele astea), dar imi reglez eu ritmul si reiau:-)

  8. dancristian

    fratzica,pe vremea litoralului cind mergeam la peste gaseai repede alte indeletniciri,dar acum daca e cu gatit te-ai schimbat.ma bucur.salutari din bm

  9. adi hadean

    dane, daca implica papica..oricand.ca veni vorba, puteti sa ma sunati si pe mine cand mai veniti la crap in bihor, nu o sa ma supar:-)

  10. dancristian

    promiti?
    bem un sprite?

  11. adi hadean

    m-am lasat de acidulate dar ingurgitez la fel de mult lichid. poate chiar mai mult:-)
    mai plat si cu lamaie acum, ca-s la cura doua luni dar poate nu moare Pamantu' daca scap o bere intr/un ocean de apa plata:-))

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>