Saratele de la mama

1 kg făină 400 g untură 2 ouă întregi 50 g drojdie 250 g smântână 50 g sare Caşcaval Chimen
Se frământă toate, se întinde foaia după ce dospeşte 15 minute. Se unge cu ou bătut şi se presară chimenul şi caşcavalul.Se taie saratelele cu pintenul si se coc la foc mediu aproximativ 20 de minute.