Prajitura cu caise si bezea (Delia)
| caise oua apa minerala faina zahar scortisoara bezea |
5 galbenusuri se freaca bine cu 250 gr. zahar, se adauga una cate una 10 linguri de apa minerala, apoi 250 gr. faina si se omogenizeaza compozitia.
Caisele (1 kg) se spala, se taie in jumatate si li se scot samburii. Aluatul se toarna intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina, peste aluat se aseaza jumatatile de caise si un praf de scortisoara, si se da la cuptor entru 30 de min. 5 albusuri se bat spuma cu 250 gr. zahar si 2 linguri de apa rece, se scoate prajitura din cuptor, se intinde bezeaua, si se mai lasa la copt 15-20 de |
  |
  |
