Coaste pe grătar cu sos pentru wok

Am cumpărat mai zilele trecute un sos pentru wok, gata făcut. Nu m-am gândit nicio clipă că o să-l folosesc la wok.

Mașina timpului e cu scris, nu cu mecanică

Am văzut cândva un film cu un bănuţ care-i transporta pe oameni dintr-un timp în altul la o simplă atingere, ba pe cei mai sensibili, la simpla vedere a acestuia. O fantezie, desigur.

Vezi rețeta

Chiftele cu tot felu'

Când o să cresc mare, o să-mi dau doctoratul din chiftele. Sau măcar din mâncatul lor.

Vezi rețeta

Mic dejun cu quesadilla?

Bună, trebuie să vorbim. De obicei, după asta urmează niște vești proaste.

Vezi rețeta

Risotto cu pancetta și busuioc

Ieri am făcut un risotto, fără alt motiv decât acela că aveam un litru de supă făcută pe un pui de casă, de la mama, pe care nu știam la ce altceva să o folosesc.

Vezi rețeta

Piept de porc cu dovleac

no entries found

Scris în 6 de admin

Â 1,5 kg piept de porc cu sorici
1 dovleac placintar
rozmarin verde
usturoi
ghimbir proaspat
sare
piper
busuioc verde
rosii cherry

Pieptul de porc se cresteaza pe partea cu soriciul,din centimetru in centimetru,cu grija sa nu intrati cu cutitul prea adanc. Busuiocul se toaca marunt si se amesteca cu ulei de masline, trei catei de usturoi tocati marunt si o radacina de ghimbir data prin razatoare.Mai adaugati in amestec un varf de cutit de sare si unul de piper si ungeti bine pieptul de porc, in asa fel incat condimentele sa patrunda in crestaturi. Dati pieptul la cuptor intr-o tava in care ati pus o cana de apa, 30 de minute la 180 de grade. Dupa 30 de minute adaugati dovleacul taiat felii, crengutele de rozmarin si rosiile cherry si mai lasati la cuptor inca 30 de minute.Stropiti din cand in cand cu vin rosu, nuÂ mai mult de 250 ml. Â Â