Adi Hădean

 - Rețete fără secrete
Ep.17 Chocolate lava, un desert spectaculos - Cook'n Rolla

Cozonac cu nuca

1 kg făină
250 g zahăr
250g unt, un strop de ulei
4 gălbenuşuri
zahăr vanillat-un plic
coaja de la o lămâie
sare
esenţă de rom
0,5 l lapte
50 g drojdie crudă
  Laptele se pune la foc , se topesc în el untul şi zahărul(şi sarea). În castron se amestecă făina cu gălbenuşurile, coaja de lămâie, esenţa de rom şi drojdia, se adaugă laptele călduţ şi se frământă. Se lasă la dospit jumătate de oră. Se împarte aluatul în două şi se pune peste el umplutura(nuci cu zahăr şi stafide).După ce se rulează se mai lasă 10 minute în tavă.Se coace la foc mediu.
retetele-mele.jpgheader01.jpg    
       

Comentariile sunt închise.